お豆ファンの皆様こんにちは。
新潟県妙高市のまるたけ商店です。

秋も深まり気温もぐっと下がってきています。
青々と茂っていた畑のお豆さんたちも
最後の仕上げです。

今日はくらかけ豆の紹介です。
くらかけ豆は鞍掛というように、
豆に鞍が掛かっている模様があります。
もっちりとした食感でとっても美味しいお豆です。
最近は栽培する農家さんも減っているので、
今後貴重種になっていくことでしょう。

画像をご覧になってお気づきになった方も
おられるかと思います。
鞘は枝豆と同じです。
でも、すでに一部黒くなっているんです。
枝も黒いですね。
小さかった頃はわからないのですが、
収穫前になるとわかりやすくなります。

まだカラカラまで乾燥していないので、
販売まで時間がかかりますが
とっても美味しいお豆なので
チャンスがあれば、絶対に食べていただきたいお豆さんです。

花豆、とら豆も順調です。
販売までもう少しお待ちくださいね☺

良き日曜日をお過ごしください！