カラダポカポカ温まる 台湾の定番朝スープ”シェントウジャン”レシピ
2020/10/04
オメガ3・6・9をバランスよく含む「花の岬®菜の花ラー油」で作る簡単朝スープのレシピをご紹介します!

【材料(1人分)】
A お酢 小さじ2
A 醤油 小さじ1
桜エビ 大さじ1杯ほど(お好みで)
ザーサイ 適量(お好みで)
油あげ 1/2枚
無調整豆乳 200㎖
香草(パクチーなど) お好みで
菜の花ラー油または男のねぎ油 小さじ1杯ほど(お好みで)

1.深めの器(お椀やスープボウルなど)にAを入れ混ぜる。
2.桜エビをフライパンで乾煎りする。ザーサイは細切りに。油あげは一口大に切ってトースターで軽く焼く。
3.1のお酢&醤油ミックスに桜エビとザーサイを加えて混ぜる。
4.豆乳を温めて沸騰する前に火からおろし、3に加えて軽く混ぜる。
6.油揚げと、お好みで香草や桜エビ、ザーサイをトッピング。
5.菜の花ラー油または男のねぎ油をかけて出来上がり!

男のねぎ油でもネギの風味プラスのおいしいスープが出来上がりますよ♪

この投稿をした生産者

大分県 豊後高田市

油花

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