愛鷹オリーブ園の投稿一覧

オリーブオイルを搾油するには、最低１００kgの実が必要です。
当園ではまだ１００kg取れない為仲間と共同で搾油機に入れるか？
手で搾ってピザにかけるか？などと考えています。
ピザにかけるなら農園でピザをやいて、摘み取り直後の実を手で搾ってかければ最高のエキストラバージンオリーブオイルを堪能できると考えました。その為、農園にピザがまを作る事にしました。早く皆様に案内できるようにと思っています。他にもいろいろ計画しております。canari

オリーブオイルソムリエによる
オリーブオイルテイスティング会をオンラインで実施する準備をしています。
６月の第１週か２週目の平日午後か、休日夕方で１時間くらいの会となります。
参加していただけそうな方の見込みがあれば、食べチョクでその商品をアップします。
今回は、オイルテイスティングにかかる教材（各種エキストラバージンオリーブオイル）は送料以外はほぼかからない状態で、商品として提供する事を考えています。
オリーブソルトか、オリーブリーフティーの豪華おまけとして提供を考えています。
参加いただけそうな方がいたら、コメントいただければ幸いです。参加していただけそうな方が３名以上あつまったら、商品アップします。
本物の美味しい、身体によい、エキストラバージンオリーブオイルを、オリーブオイルソムリエと協業して、できあがってきました。オリーブオイルを学んでいただける機会になれば幸いです。
愛鷹オリーブ園　canari

耕作放棄地をおかりしてできたオリーブリーフティーに関係する記事です。
未来に継承できるよう精進します。商品の事、耕作の事、他方面からアドバイスを頂きたくお願い申し上げます。
canari

近隣シェフの紹介があって、地元で催事デビューを果たしました。
いずれ全国行脚できるようになって、皆様とどこかでお会いできる事ができたら良いなと思います。

支柱に頼らなくても良い樹形を目指しています。
うち枝を落とし、2本から3本で仕立て中です。