うちやま農園の投稿一覧

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

※写真1枚目
今朝の南魚沼。
霜が降りていました。

今週は南魚沼も初雪が降って、本格的に冬のシーズン到来です⛄
幸い、昨年のようなドカ雪にはならず、安心しております。

※写真2-3枚目
先週は、紅葉と八海山の雪化粧のコントラストがきれいで思わず撮影！
そろそろ雪が降るかな～なんて思っていましたが、
思っていた以上に早かったです。笑

さて今年も明日で残りあと1ヶ月！
昨年から猛威をふるっていた新型コロナウイルスも
日本では最近は落ち着きつつあるので、
このまま年末年始を明るい気持ちで過ごしていきたいですよね。

※写真4・5枚目
そして、12月と言えば、サンタクロース🎅
2021年最後を飾る、社長のちょいワル写真は
サンタクロースになって笑いと美味しい食材を
皆さまへお届けいたします😊

どうやら巷では、サンタ不足という現実的な問題があるみたいなので、
一役買ってみました。
予め伝えておきますが、非公認です。笑

残り1ヶ月も、うちやま農園をどうぞ宜しくお願い致します！

12月にご注文されたお客様は、もしかしたら、何か嬉しいことがあるかも・・？

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

重い雲が覆っている南魚沼です☁
朝から雨が降りっぱなしですが、今日も元気に頑張ります😊

「面白いシイタケがあったら、写真撮って下さい🙏」
と従業員さんにも協力してもらった椎茸たちです🍄

※写真1枚目
定番の♡型はたまに出現します(笑)

※写真2枚目
笠が波打ってるタイプや・・・

※写真3枚目
笠が広がり過ぎてしまった椎茸は、ちょいワル行きになります😓

本当はちょいワルになる前に収穫したいところですが、
ちょいワルを楽しみにしているリピーターさんもたくさんいらっしゃるので
とても嬉しく感じています！本当に感謝です☺

これから年末にかけて収穫量も多くなってくると思うので、
ちょいワルも供給過多になり過ぎないように、
気をつけて収穫していきます🍄

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

ストーブが欠かせない朝になった南魚沼です。
朝礼前、従業員さんと今年の初雪の話題になってましたね。
どうやら25日に降るんじゃないかという噂もチラホラ・・・
そろそろ冬用のタイヤ交換しなきゃいけない季節にもなってきました。
今年もラニーニャによる厳しい冬が予報されています。
昨年みたいな一気に降るドカ雪は勘弁してほしいのが正直なところですが、
こればっかりは神のみぞ知ることなので、今から覚悟が必要です😖

さて、話題は初雪だけではありません！！

今年もこの季節が始まりましたよー！

「贅沢しいたけ」

こんな小さくてかわいらしい椎茸の赤ちゃんですが、、、
※写真1-2枚目

こんなにスクスクと育ち、大きくて立派な椎茸となって、
皆さんの元へお届けできるようになります！
※写真3-4枚目

もともと収穫に至るまで、とても難しい椎茸ではあるので
立派に成長してきれいなまま収穫出来た時の喜びは、より一層大きく感じる、
農家としては特別な椎茸になります😆

まだまだ始まったばかりで、収穫量はかなり限定的になってしまうので、
出品も期間限定となる「贅沢しいたけ」

そろそろ年末のことも考え始める時期かと思いますので、
1年の締めを飾る逸品として、皆さんにも味わってみてほしいです！
ただいま出品中ですので、ぜひお早めにご検討いただければと思います🍄

こんにちは、うちやま農園です🌾

先週の作業の休憩中、
紅葉がきれいだったので、撮影しました📸🍂

※写真1-2枚目

メインのハウスよりも、少し離れた場所にあるこの場所は
山も近く、迫力感があって、晴れた日は特に最高です！
ちなみに、2枚目の写真左奥に見えるのは八海山です🏔

今は湯沢や奥只見の紅葉も散り始めだと思いますが、
短い秋、最後まで楽しめたらいいですね🍂

さて、少し空いてしまいましたが、
バナナマンの早起きせっかくグルメの撮影の裏側を
今日は公開します(笑)

撮影は全て自分たちで行うスタイルだったので、
不慣れは僕たちは、試行錯誤。

撮影係、カンペを持つ係、カンペをめくる係・・・
お米班の従業員さんにも手伝ってもらいました😊

※写真3-4枚目

セリフがなかなか覚えられないということで、
カンペを用意したものの、噛んではやり直しを何十回も！
社長もたくさん緊張していましたね🤣

思いのほか、かなり時間を費やしましたが、
無事に形になって、安心したのを今も覚えています💦

アドバイスをいただいたテレビ関係者の皆さんはじめ、
従業員さんの協力に感謝感謝です！
本当にありがとうございました！！

放送当日もドキドキしながら拝見・・・📺

当園の南魚沼産コシヒカリを
バナナマンさんも喜んで召し上がっていただけたようで、
嬉しく感じつつも、ホッとしました🍚

やはり、「美味しい」の一言は、
農家に限らず、生産者にとって、最大の賛辞なので
また来年も多くの皆さんに笑顔になってもらえるような
そんなお米を目指して、頑張りますので、
引き続き、当園を宜しくお願い致します！

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

11月も3日過ぎてしまいましたが、
恒例のチラシ写真もしっかり撮影しています📸

ここ毎月はお米に関係する写真を撮ってきましたが、稲刈りも一段落したところで、
11月は久しぶりに椎茸をテーマに！

※写真1枚目
椎茸シーズン到来ということで、
椎茸が大量発生した時に、千手観音になりたい様子を表しています笑

いくつ手があっても足りないくらい、
菌床にびっしり椎茸が発生していることもあります🍄

※写真2枚目
そして今回はスペシャルゲスト！
ハウス管理者の従業員2名も参加しています😄

わざわざスーツを持参してもらい、ちょいワルに扮してもらいました(笑)

手の持っているのは、収穫に欠かせない三種の神器
バケツ（ごみ入れ）・緑の箱（ちょいワル椎茸入れ）・ビール箱（上段の収穫時使用）

この３つを持って、各ハウス移動していきます。

※写真3枚目
そして、再び収穫に戻るの図。

今週は発生促進する水入れを毎日のように行っているので、
1週間後くらいには、大量発生しているかもしれませんね！

収穫に備えて、気合入れていきます！！