うちやま農園の投稿一覧

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

ジメジメした天気が続いています☔
この先の天気予報も☔が並んでいますが、
ちょっと前のカンカン照りの天気が嘘のようです、懐かしい、、、(笑)

今日は待望のお知らせを！

長らく在庫不足により出品を停止しておりました「国産きくらげ」
ようやく今月中には復活できそうです！！

リピーターの皆さん、お待たせ致しました！！
コリコリプリプリの歯ごたえ抜群の大きな国産きくらげは、
一般的に市販されている海外産きくらげとは
見た目も食感も比じゃないくらい立派で、味もピカイチです✨
ぜひ一度ご堪能あれ😋

ちなみに、今のきくらげはこんな感じで生育中です♪

※写真参照

このまま順調にスクスクと育ってほしいですね！

購入可能になりましたら、
当園の商品にも出品致しますので、
ぜひお楽しみに！！

こんにちは！うちやま農園です🌾🍄

2021年も前半戦が終了し、7月に突入しましたね！
本当にあっという間に過ぎていきました・・・

最近は定期便のご注文もたくさんいただき、誠にありがとうございます！！
少しでもうちやま農園に興味を持っていただけたことに
とても感謝感激しております！
この調子で後半戦もしっかり戦い抜いていきたいと思いますので
宜しくお願い申し上げます🙇

さて、新しい月が始まったということで、、、

恒例の社長を撮影してきました📸✨

7月のテーマは「溝切り（みぞきり）」

※写真1～3枚目

バイクのような機械が溝切機です🏍
社長がスーツ姿で乗っていると面白いですね(笑)
しかも、ヘルメットはこの撮影のために、赤く塗ったそう⛑
さすがです😆
赤い長靴とのコーディネートも、バッチリですね◎

※写真4～6枚目

ちなみに、、、
溝切りとは、田んぼの排水をスムーズに行うために溝を作っていく作業のこと。
溝の間隔は、田んぼの条件によってはマチマチですが、
今回は2～3mくらいの間隔で溝を作っていきました。

溝切り後は、水が気持ち良く溝に流れていきますね😊

少しずつ、そして着実にではありますが、
新米に向けて準備が進んでいます👌

こんにちは、うちやま農園です🍄🌾

まばらではありますが、一部ハウスで椎茸が出始めてきました。
肉厚でボリュームたっぷりの美味しそうな椎茸がたくさん収穫できたので、
ぜひご注文の際は、到着を楽しみにしていてくださいね😆

そして、気温が高くなるにつれて、虫との戦いも始まってきています・・・涙

良い感じに成長してくれた椎茸に限って、虫食いがあったりするんです・・・😱
きっと、虫たちもわかっているんでしょうね・・・😱

昨年よりも、なるべく最小限に被害を抑えたいところですね！

さて先週、学生さん２名が職場体験に来てくれました！！
短い間でしたが、不慣れな作業に一生懸命作業してくれました😊


今回、協力してもらった作業は、役目を終えた菌床をハウスから出す作業。
写真は、菌床にかけているゴムを取り外しているところですね！

椎茸の収穫をしている間に、作業を進ませてもらって、本当に助かりました！
ありがとうございました！

地域の皆さんにも応援してもらえるように、
少しでもお役に立てること、していきます！

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

最近の南魚沼は、夕立が盛んです☔
午前中は晴れてても、いきなり天気が急変。
こうしてブログを書いているちょうど今も、遠くで雷が鳴りました⚡
もうすぐ雨が降り出しそうです・・・

さて、最近ブログのネタが不足ぎみですが、ご了承下さい(笑)

先週は役目を終えた菌床を移動させる作業が行われました！

うちやま農園には３カ所椎茸のハウスがありますが、
今回は車で10分くらいの距離にある、一番遠いハウスから。

まずは役目を終えた菌床をトラックに乗せていきます🚛

※写真1,2枚目

そして満杯になったトラックを走らせること10分、、、

※写真3-8枚目

当園ハウスの裏手にある、いつもの場所へ・・・
（奥に見えるのが、当園のハウスです😆）

この作業を繰り返すこと数日、ようやく作業完了です😄

従業員さん全員で出来れば捗る作業なんですが、
出来る人が限定されてしまうので、
おのずと時間がかかってしまいますね。

お疲れ様でした🙇

さて落ち着いていた作業も一昨日まで！
昨日からまた新たに、
役目を終えた菌床をハウスから出す作業が始まりました！
来週にかけて、少しだけ忙しくなりそうな予感です💦

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

※写真1枚目

当園のハウス前の稲は、スクスクと成長しております🌱
お米班によると、今は約１カ月間の待機期間中とのこと。
その間に、前回のような草刈りや他の作業を行っているんですが、
もう少ししたら、また動きがありそうですので、それまでお待ちください！😆


椎茸も今は全体的に休憩中ですね🍄
今の状況を撮影してみました📸
あまり変わり映えしない写真になってますが、ご覧下さい😓

７号のハウス⌂　※写真2枚目

８号ハウス⌂　※写真3枚目

９号ハウス⌂　※写真4枚目

３つのハウスなら、９号に動きがありそうな予感ですね・・・
小さな芽がポツポツと出てきてます🍄

９号の水入れをしたのが、先週の１５日（火）
水入れを行ってから、芽が新たに出始めるまで１週間以上かかるので、
ちゃんと効果が表れ始めています😊

そして今、唯一出てるハウスが６号ですが、
肉厚でボリューミーな椎茸が採れそうですよ🍄✨

※写真5、6枚目

ほんの一部ですが、撮影しました！
弾力があって、美味しそうですね～🍄✨

椎茸好きの方はもちろんですが、
お客様から「椎茸嫌いの子どもが食べてくれます！」
なんて言葉をいただき、
当園としてはとても嬉しい限りです！

今後も、お客様の喜ぶ姿、嬉しい言葉をいただけるように、
日々進化していけるように、成長していけるように努めてまいりますので、
引き続き、ご愛顧のほど、宜しくお願い致します！🙇