森井ファームのお茶
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森井ファームのお茶の投稿一覧

新茶が収穫できました！
2020/05/05
今年も新茶が収穫できました！

お茶本来の渋みと旨みの調和。
新茶にしかない爽やかな香り。
春の訪れを告げる味をぜひどうぞ！

40℃から80℃くらいの、ぬるめのお湯、または水出しで淹れるのがおすすめです。
（ぬるめ◎　熱湯△　水出し◎）

農薬を一切使用していないので、茶殻も安心して食べることができます。
三煎くらいお茶を淹れたあと、茶殻にポン酢をかけておひたしにして食べるのがお手軽でおすすめです。


＜栽培のこだわり＞
森井ファームのお茶は全て「農薬・化学肥料・除草剤不使用」で栽培しています。

肥料は植物性の菜種油粕のみ。
畜産系の堆肥も不使用です。
（ベジ・ヴィーガン対応）

新茶・月光陽光は、『一芯二葉摘み』のため、広い茶畑で、ほんの少ししか収穫できません。
希少な茶葉を、生産者直売のご奉仕価格でお届けしまーす！
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おすすめ抹茶レシピ　まるごと安心！有機宇治抹茶　【月影☽】
2020/07/23
夏休みが始まり、いよいよ夏本番です。
毎日暑いですね。

今日は、夏にぴったりの「まるごと安心！　有機宇治抹茶　【月影☽】
おすすめ抹茶レシピです！

「シャカシャカ・冷抹茶ミルク」

①
抹茶【月影☽】・・・５ｇ
お水　　　・・・６０ｃｃ
氷　　　　・・・３個

①を、小さめの水筒に入れてシャカシャカ・シェイク！
氷が中で攪拌されて、美味しい冷抹茶ができます。
（このまま飲んでも美味しい！）


②
ミルク（牛乳or豆乳）・・・１００ｃｃ
甘味　　・・・適量
（ガムシロップ、練乳でも可）
氷　　　・・・数個　

ミルクに甘味（お好みで）を入れて混ぜ、氷を浮かべます。

②にそっと①の冷抹茶を注いで完成！

本物の抹茶を使った上品で濃厚な味は、どこのお店にも負けない本格的な抹茶ミルクです！

ぜひお楽しみください～
森井ファーム
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