こんにちは！
青森県つがる市の『つがるファーム』のタカハシです。
久しぶりに雪が降り、
きれいな雪景色のつがる市です☃️❄️

今日もニンニクをピカピカにしている、
うちの職人たち。
まず、根っこの部分を高速回転する機械で滑らかに磨きます。
その後、土が付いている皮を丁寧に剥きます。
すると、ピカピカですべすべのニンニクに変身🧄✨

ニンニクひとつひとつ、手作業で磨きと皮剥きを行っているので、すごく集中力が必要です。
休憩時間には2人とも声を出して背伸びをします笑

つがるファームの職人たちが丹精込めて育て、磨き上げたニンニクをぜひ食べてみてください！