稲作本店（FARM1739）の投稿一覧

な、な、なんと！

この度、弱小稲作農家には、不可能かと思っていた、パックごはんが出来上がりました～！！

前々から「無洗米は無いですか？」というお問合せを何件も頂いていたのですが

無洗米は、うま味層を全て落としてしまうので、折角美味しく作ったお米なのに、果たしてそれをお客様に提供して、良いのか？という事に悩んでいました。

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おいしさを伝えたい・・・
でも、お客様は炊かない方法を求めてる・・・
どうすればいいの・・・？

いっそ、米炊きおばさんになって、各地でご飯を配達する・・？
いやいや、無理無理！違う違う！

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悩みに悩んで、パックごはんだったら、うま味も閉じ込めて、更に楽に食べて貰えるかも・・・？と調べ始め

半年近くかかってようやく商品化する事ができました～！

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「パックごはん」と言えば、スーパーなどで売られているあの商品。
正直、稲作農家としては涙が出そうな味。。

もしや、うちのお米もパックごはんにしたら、あんな感じになってしまうんじゃないだろうか・・・？

不安を抱えつつ、試作をしたところ

なんと、めっちゃ美味し～～～～い！
そして、玄米は、私が炊いたより美味し～～～～い！(・o・)

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予想以上の出来上がりに、パフじろう（夫）とハイタッチをしてしまいました。

玄米パックは、普段玄米を食べない子供たちも「おいしい！」といってペロリ。

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実は、このパックごはん、製法が特別なんです。

普通は、炊いたごはんをパックするのですが、なんと、パックしたお米をそのまま炊きます！

なので、水分や旨味を逃がさず、ギュッとをそのまま閉じ込められるのです。
技術の進歩ってすごい！

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1ロット、白米だけで750パック出来ちゃうんですが(笑)

でも、皆さんの生活の助けになりたいと思い、製造に踏み切る事にしました！

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レンチンでたった90秒。
ふっくら、本当においしいです！

と、言うわけで「パックごはん（白米or玄米）」、是非お試しください！

こんにちは！
春の兆しが見えてきましたね～！！
なんだかワクワクしてしまいます。

さて、甘酒の販売を開始しましたので、お知らせです！

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実は、甘酒を、食べチョクで販売するのはこれが初めて！

なんと！他ECサイトで、半年で1500本も売れるヒット商品となっています。
みなさん、美味しいとリピートを何度もして頂いて、販売している私たちもビックリ！！

お米だけでつくった、美味し～い甘酒です＾＾
栽培期間中、農薬・肥料を半減して育てたお米が原料で
なんとも言えない美味しさに仕上がっています！

これは本当に自信があります！

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玄米甘酒もお選び頂けるのですが、これがまた美味しいんですよ！

大人には、玄米甘酒の方が人気です。

玄米甘酒が良いという方は、特記事項に玄米〇本と書いてくださいね！

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さて、この甘酒！

６本セットでもご注文頂けるのですが
改善をしまして、お米と一緒に同梱できるようにしました～！！

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甘酒だけでなく、イナポンも米粉も同梱できるようにしました！

ぜひぜひ、この機会にお試しくださいませ～！！

こんにちは！

2月になり、少しだけ花の蕾が開いてきました。
春間近ですね！✨

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さて、本日、稲作本店にあの吉本芸人
「上原チョー」さんが打合せに来てくださいました！✨

吉本芸人×農業という農水の企画で、お声掛け頂き始まりました。

チョーさんが自撮りで稲作本店を訪ねる、という企画です。

来週撮影で、一緒に超面白い事をしようと思います(笑)
内容はヒミツ💛

農水のyoutubeやBSで放映される予定ですので、後日、ぜひ覧ください！（UPされたらご連絡しますね！）

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芸人さんて、普段はテンション低いのかと思いきや、チョー高かったのでびっくり！！😊
1時間、笑いまくりの打ち合わせでした。

こうご期待ください！

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さて、「上原チョー」さんですが、とっても面白い方です！
栃木県に住んでいる、大人気の芸人さん(きらきら)

一度見ると、これが、ほんと忘れられないんです。
これはクセになる…！
ぜひご覧ください！！

youtubeで「上原チョー」で検索してみてくださいね😊

高齢化、過疎化、担い手不足。
破壊的なスピードで減少する、お米需要。
加えて、巨大台風、記録的高温、長い長い梅雨など、毎年のように気候変動のリスク。

「どうにかしないと！」

と、昨年9月に行ったクラウドファンディングから1年が経ちました。

あれから、集まった資金を元に「開かれた田んぼ」を目指し、
キッチンカーを手作りして

田んぼの真ん中カフェ「Tan-Cafe」や、
田んぼでCAMP「田んキャン」を行い300名以上の方に田んぼに来て頂き

1年を通して農業体験を行ったり、「星野リゾート　リゾナーレ那須」さんの「田んぼの学校」の講師をさせて頂いたり。

隣町や広島県でのマルシェ出店、東京での出店や私たちのお米が何処に行き、どんな物語を紡いでいるかを探るインタビュー企画「おコメ旅」などなど

ＳＮＳでの発信や、テレビや新聞など沢山取材をして頂き、時間が許す限り、稲作の価値について発信して参りました。

そんな取り組みを見てくださった方が居て

な、な、なんと！この度、

３つもの賞をトリプル受賞させて頂きました！！

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●農林水産省　令和3年度地産地消等優良活動表彰
「全国地産地消推進協議会会長賞」を受賞！
全国の優良大先輩企業の中で、銅賞のような受賞です！

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さらに
●栃木県「令和3年度 とちぎ地産地消夢大賞」で「優秀賞」を受賞！

そして、なんと！
●足利銀行の「めぶきビジネスアワード」で「奨励賞」を受賞！

まさか、銀行のビジネスコンテストで受賞頂けるとは思っていなかったので、心底ビックリしました！

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この1年、「つくる側」と「たべる側」がつながる活動を行って参りました。

その結果見えてきたのは、お客様と交流するということは、農家にとって「手間のかかる事」ではなくて、自分たちの仕事に誇りを持つためにも、とても重要なんだという事です。

今回、このありがたい賞を頂く事が出来たのも、私たちの取り組みにご賛同頂いたり、ご購入頂いたりする、お客様との対話があってこそ、と心から感じています。

単なる「売り手」と「買い手」という関係ではない、日本の未来を一緒に考えて行く仲間。

そんな想いを、発見する事ができました。
本当に感謝です！


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語彙力不足で、感謝としか言い表せないのですが、、

これからも、「米をつくるな！未来を創れ！」の精神で、「開かれた農園」「稲作の価値最大化」に取り組み、皆様と一緒に未来をつくっていきたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します！！

稲作本店　井上　敬二朗・真梨子