（え？いきなり 冷蔵庫に入れる）
9月中旬に葉ニンニクの種を冷蔵庫に入れます。
葉ニンニクを一週間ほど冷やします。そうすることにより、低温の冷蔵庫から常温の外に出した時に
冬から春が来たと葉ニンニクは勘違いして芽を出してくれます。
（玉ねぎと同じ？）
冷蔵庫から取り出した葉ニンニクは、玉ねぎと同じ間隔で１つ１つ丁寧に植えてきます。
（あまり虫は食べません）
そのため、農薬はほとんど使用しません。
（収穫）
11月下旬ごろからは葉ニンニクの茎が太くなったものから収穫となります。
（収穫後は、）
一本一本 皮を丁寧に剥いて出荷となります。
