石野水産の投稿一覧

釜揚げ出せておりません
かえりがね
おまけで測り残りなども入れていますが喜んでくださる方が多いので
生でくぎ煮風にしたりいろいろやっておりますが

大漁につき今のうちに是非お試しを
いつもの500gは多すぎるかと思うので
通常810円の無選別かえり300g→540円
本来１個限りというところですが１４個まで送料そのまま

ちりめん、
煎餅を買おうと思っってる方同梱でどうぞ

フォロー外したら、、
先日価格変更の投稿見落とした😭という方もいましたが

3日間限定
フォローしてくださってる方に見つけてもらえるといいなと

今釜揚げできました！！金曜日明日は土曜日受け取れる方ぜひ
といいたかったのですが
追記
ごめんなさい混ざりが多く途中までで断念、、1，2件だけしか出荷できず申し訳ないです。

【追記】ヒジキ40ｇですが残り50個程度のみとなっております
夜までもつといいのですが、、、
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ひじき４０ｇ現在販売ストップしていますが
本日袋詰め販売再開予定です。
くきのぶぶんとみじかいぶぶん、、
これをバランスよく入れないと袋に収まりません。

２０ｇは割とできそうですが4桁単位で作っても今は1か月持たない
のでたくさんつくりますが

４０ｇは300個ほどで終わります気になる方は
ご希望数量を教えてもらって商品を出せるうちは出しますね。

本日釜揚げちりめんとれました！！
食べチョク内でも冷蔵での獲れたて出荷は限られています
いろんな生産者さんが出す中で
家で違うのはゆで方
臭みがないのは水滴が少ないから
そして実は皆さんゆでてそのままパック詰めと思っておられると思いますが

実は、太いものなど　いろいろなものを選別してます。
ちょっと口当たりが違うから
もちろん、これは太くて魚のうまみが強いのでうちではそのまま砂糖と醤油生姜だったり、山椒だったりをに立たせてそこにどぼん
ふとい口当たりの悪さはなく、しっかりした魚の味が
たれに負けない！！
に崩れてますがこれがいちばん！！

肉みそみたいになるので
味噌でにつけることもあります

皆さんにおいしいと感じていただくためにどうしても欠かせない作業
これをするからこそ食感もよく仕上がり

私たちは生産者特権で余すところなくおいしくいただいてます。