おはようございます！夢有民農場布田です。
長崎県島原半島で、お茶の有機栽培を行っています。

10月21日、朝外に出る時、この秋初めて上着を羽織りました。急激な気温変化に、まだ対応ができていません(-_-;)。
皆様体調崩したりされてませんか？
寒いと感じた時には、ぜひ温かいお茶で暖を取ってください。

さて、限定商品のご紹介です。
今食べチョクで行われている期間限定企画「朝市」「夜市」に、夢有民農場は出品しています。今回は「朝市」の商品をご紹介します。


しまばら和紅茶ティーバッグ（2gx15個）3本セット

紅茶ってどうやって作られてるか、ご存知ですか？
原料は、実は緑茶と同じなんです。

茶畑からお茶っぱを収穫した後、すぐ加工すると緑茶が出来上がります。
紅茶は、お茶っぱを収穫した後、発酵させます。発酵させることで茶葉の成分が変化し、紅茶が出来上がります。

私どもの紅茶は、口当たりやさしく、ほのかにひろがる甘さが特徴です。商品名でも言っていますが、和菓子・洋菓子問わず幅広いスイーツにマッチします。

淹れ方は、5g程度の茶葉をティーポットまたは急須にいれて、熱いお湯を注ぎます。その後2～3分蒸らしてください。
カップに注ぐときに、ふんわりいい香りが漂ってきます。
熱い和紅茶はもちろん美味しいのですが、私は少し冷めた和紅茶もオススメです。ふんわり優しい味だったのが、少しキリっと引き締まった感じになります。
このような変化も楽しんでいただけたらと思っています。

どうぞ一度、お試しください。