山梨県 韮崎市穴山町
つぶらな
食べチョク登録：2019年08月
はじめまして、つぶらなです。東京都出身。山梨県韮崎市で栽培期間中、農薬・化学肥料を使わず植物性のたい肥で野菜・米を育てております。
農園名の由来は食べきりサイズのつぶらな野菜を育てたいとの思いで「つぶらな」としました。
生産者のこだわり
南アルプスの麓で
山梨県韮崎市穴山町で野菜を、円野町では米をそだてています。東京にもほど近いのどかな田舎町です。
穴山町は七里岩の上で清涼な空気と景色が広がります。
円野町は南アルプスからの豊かな水と八ヶ岳からの風で美味しいお米が育ちます。
自然との繋がりを意識しながら
植物性のたい肥を使った野菜は成長もゆっくりで、その畑の地力で育っていきます。
畑によって、まだまだ成長にばらつきがあって、葉物や果菜類が育ちにくい場所もありますが、野菜を育てながら土が豊かになっていくのを感じます。
虫に食べられたりしますが、自然の中にある畑は循環の中にあるもので、虫たちはすべてを食べ尽くしたりはしません。その虫を食べて生きている虫や鳥がいてと循環が続いているのです。
かといって何もしない訳ではありません。防虫ネットや必要な防除はしますが、つねに環境との繋がりを意識しながら作業していきたい、そして土と一緒に自分も成長していきたいと考えています。
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