夏の定番野菜！！きゅうりのサラダ！！
2021/06/30
ようやく！！！東北にある私たちの農園でも夏野菜スタートしました！！！
ということで、夏野菜の定番「きゅうり」を使った夏にぴったりの一品を作ってみました。ちなみに私たちの作っているのは「ハーブ研究所半白きゅうり」という種類で、頭（緑）の部分がちょっと苦い、味の濃いきゅうりです。今回は爽やかなきゅうりの風味をヨーグルトとミントでさらに爽やかにした、夏にもってこいのサラダです。サクッとできるのですが、ちょっと一手間加えるのがポイントですよ〜〜
ということで、夏野菜の定番「きゅうり」を使った夏にぴったりの一品を作ってみました。ちなみに私たちの作っているのは「ハーブ研究所半白きゅうり」という種類で、頭（緑）の部分がちょっと苦い、味の濃いきゅうりです。今回は爽やかなきゅうりの風味をヨーグルトとミントでさらに爽やかにした、夏にもってこいのサラダです。サクッとできるのですが、ちょっと一手間加えるのがポイントですよ〜〜
この投稿をした生産者
山形県 飽海郡遊佐町
