めしゆたかファームの投稿一覧

めしゆたかファームの親戚が営む農家"置賜 Tierra Rica Farm"が育成するさくらんぼ紅秀峰。

酸味のない濃厚な甘さと大きな実が特徴で、めちゃくちゃ美味しい希少種です。

わたくしどもも毎年佐藤錦と紅秀峰の摘果と収穫をお手伝いしており、紅秀峰の甘さとプリッとした食感は格別の旨さで、毎年この時期が待ち遠しいです^^

以下、置賜 Tierra Rica Farmのブログ記事をシェアいたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

食べチョクサイトはこちらとなります。
https://www.tabechoku.com/producers/21530



今年度の佐藤錦の収穫販売は終了いたしました。

おかげさまで今年は多くのお客様が佐藤錦を購入してくださり、生産者一同御礼申し上げます！

晩生種、紅秀峰の収穫販売は6月30日からとなります。

紅秀峰は、濃厚な甘さ、パリッと張りのある大粒の実、極上の美味しさを誇るさくらんぼです。

クセのない芳醇な甘さとさくさくした食感で食べごたえ満点、酸味のある佐藤錦よりも紅秀峰を好む方も多くおります^^

山形置賜の旬のさくらんぼ、紅秀峰。

珠玉のさくらんぼ希少種をお楽しみくださいませ！

めしゆたかファームの親戚が営むさくらんぼ農家、”置賜 Tierra Rica Farm”をご紹介いたします^^）

食べチョク専用サイトを公開いたしました。
さくらんぼの佐藤錦と紅秀峰を予約販売しておりますので、ぜひご覧くださいませ！
https://www.tabechoku.com/producers/21530

置賜 Tierra Rica Farmは、めしゆたかファームのある山形県飯豊町の隣町、長井市寺泉に所在しております。

Tierra Rica Farmを営む斎藤夫妻は、お米、果樹、野菜作りに精通した熟練の生産者です。丁寧な作業をモットーに、農作業を心から愛する笑顔のたえない方々です。

育成品種にこだわり、さくらんぼの佐藤錦と紅秀峰、お米はつや姫、そして幻の枝豆”秘伝豆”を生産しております。

手間ひまかけて余すことなく摘果したさくらんぼの実は、色鮮やかな大粒（全て2Lサイズ）、栄養も行き渡り抜群の糖度を誇り、まさに樹になる真紅の宝石です。

佐藤錦、紅秀峰それぞれ収穫時期は一週間ほど。

佐藤錦は6月20日ごろ初収穫を予定しております。

紅秀峰は6月25日ごろ初収穫を予定しております。

佐藤錦の特徴は、甘さのなかに程よい酸味が加わった絶妙なバランス。適度な柔らかさの果肉が口の中で弾けるジューシーな食感。

紅秀峰の特徴は、酸味のない濃厚な甘さ、肉厚な果肉、プリッとした食感が最高に美味しい。

一年に一度、つかの間の収穫。

数に限りある至極の美味しさ。

この機会にぜひ、真紅の宝石を口にする贅沢をお楽しみください！

わたくしどもめしゆたかファームメンバーも、毎年この時期を心待ちにしております。最高に旨くて大粒なさくらんぼをぜひ！