ピクルス
2021/04/27
ふきのピクルスのおいしい食べ方🥒
ふきのちらし寿司🌸
今回は酢飯に、塩揉みしたかぶの葉っぱ、甘辛く煮た干し椎茸、叩いた梅干し、胡麻、そしてふきのピクルスを混ぜています。
春の香りたっぷり、野菜ももりもり食べられるちらし寿司に。
和食が多い方は、ピクルスを和風の味付けにするのがおすすめです。
先日我が家は一晩お酢に鰹節をつけて、それをこしたものをつかってピクルス液を作り、鰹風味のピクルスに。
他にも、お酢と白だしや出汁醤油を合わせると、酸味が緩和されて和風の食べやすいピクルスに。
和食の箸休めにも、毎日大活躍です👩🌾
ふきのちらし寿司🌸
今回は酢飯に、塩揉みしたかぶの葉っぱ、甘辛く煮た干し椎茸、叩いた梅干し、胡麻、そしてふきのピクルスを混ぜています。
春の香りたっぷり、野菜ももりもり食べられるちらし寿司に。
和食が多い方は、ピクルスを和風の味付けにするのがおすすめです。
先日我が家は一晩お酢に鰹節をつけて、それをこしたものをつかってピクルス液を作り、鰹風味のピクルスに。
他にも、お酢と白だしや出汁醤油を合わせると、酸味が緩和されて和風の食べやすいピクルスに。
和食の箸休めにも、毎日大活躍です👩🌾
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