今日は、トウガンと牛筋肉の煮物を作ってみました
2023/10/26
２０２３年１０月２６日(木)、今日の最低気温は11.9℃、最高気温は22.7℃でした。畑が乾燥しているので、灌水しても最初は土の表面を流れるのみです。まず、表面に水を浸み込ませてから灌水をするのですが、今度は水がどんどん地中に入っていくのみです。明日の雨に期待しています。
今年は、トウガンが豊作でした。大きな実だけでも数十個。今日は、トウガンと牛すじ肉の煮物を作ってみました。牛すじ肉のうま味を吸い込んだトウガンは絶品です。明日以降、冷めたものや温めなおしたものも、非常に美味しい。
今年は、トウガンが豊作でした。大きな実だけでも数十個。今日は、トウガンと牛すじ肉の煮物を作ってみました。牛すじ肉のうま味を吸い込んだトウガンは絶品です。明日以降、冷めたものや温めなおしたものも、非常に美味しい。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
