吉原ファーム

栃木県 日光市

吉原ファーム

創業:2015年11月
食べチョク登録:2019年01月

吉原ファームでは年間50品目以上の野菜を全て自然栽培(肥料・農薬不使用)で育てています。

種にもこだわり全体の6割以上を固定種(親から子、子から孫へと代々同じ形質が受け継がれている種)で育てています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

就農のきっかけ

元々実家が兼業農家(農業と他の仕事をしていること)で、僕も会社員をしながら農業をしていました。

農業を始めた当初は一般的な栽培(肥料・農薬使用)や有機栽培などをしていましたが、NHK プロフェッショナル仕事の流儀奇跡のリンゴ木村秋則さんのDVD を観たのをきっかけに2015年から一部の畑で自然栽培をスタートして、現在では畑(約5ha)を自然栽培で育てています。

生産者のこだわり

吉原ファームの畑について

メインの畑は、回りを森に囲まれた、空気の清んだ場所にあります。水と空気が循環出来るように畑の整備や、作物がベストパフォーマンス出来るように、その作物にあった環境を選んで植えています。

生産者のこだわり

吉原ファームのこだわり

自然栽培の固定種野菜は一般的な栽培よりも収穫出来る量が非常に少なく半分以下の作物もあります。またサイズも小さいことがあります。

農薬を使わないので、草取りや草刈り、虫取りなど手間が非常に多いですが、自分が食べたい、大切な人に食べてもらいたいその思いで毎日農作業をしています。

生産者のこだわり

これから

吉原ファームは家族で栽培と販売をしている小さな農家ですが、より多くの方々から愛される農家になれるよう,育てる野菜の品種を増やしながらも、品質を今以上に向上させますので、お楽しみください

詳細情報

経歴・沿革

○2007年3月
北里大学獣医畜産学部  
生物生産環境学科卒業
○2016年12月〜2017年11月
のと里山農業塾
自然栽培野菜コース
自然栽培米コース

メディア実績

○2018年10月下野新聞
○2018年11月下野新聞
◯2019年8月もんみや
○2020年6月がっちりマンデー
◯2021年9月全国農業新聞

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