小学校で江戸時代の食生活はしょぼいと洗脳させられてきましたが、本物の無添加の食材（江戸時代の食材）だけで再現した結果とんでもなくおいしかったです。
毎日食べても飽きませんね！！

玄米ごはん　自然栽培　朝日米　味は甘いです。

カブの　浅漬け　自家有機栽培の蕪　
　とれたてをすぐに塩漬け　2日間　塩は天然の塩塩加減と蕪の甘みが絶妙

みそ汁　国産の特別栽培大豆を使用、2年間熟成した本物の味噌　

　ダシは無添加の真イワシの煮干し4時間ぐらい水につけておくと、とんでもなくおいしくなります。水だけでダシをとるのがポイント　煮ると魚くさくなりまずくなります。

ポイント　みそ汁と浅漬けを塩辛くすると玄米に合いますね！！（めちゃめちゃうまい）
※天然の塩（ミネラルが豊富）はたくさん接種しても高血圧にならないとの認識なので、精製塩使用の場合は塩辛くしないことをお勧めします。