今日のネーブルです。
だんだんと色付いてきました。ちょっと昨日の夜なんか風強くてヒヤヒヤします。
ネーブルも八朔も文旦も落ちないか心配です。。
今日は蒟蒻芋に菊芋の収穫もおこないました。菊芋はお客様のリクエストで無肥料です。（蒟蒻芋も）
根菜は無肥料がいい！とこだわる方が多くて勉強になります。生産していると肥料は当たり前に与えるものと考えてしまうけど、食として作物を捉えている人からすると肥料のことが余分なモノに感じるのだとか。
これは、生産している側からすると気付きがあることでした。私自身もハッとして、自分も食べるからより気持ち良く食べれるものにしたいから、いい勉強になりました。

今年は2年連続で強剪定した八朔が少ないです。当たり前ですが、木が大きくて収穫時にちょっと命に関わる事があるといけないので、強剪定をして樹高を下げています。来年は木が流石に弱る。弱ってきた兆候を感じるので剪定を休んで、他の柑橘同様に枝先のみ整えて終わりにします。八朔ってすごい生命力が強いです。他の柑橘でこれだけカミキリムシにやられたら枯れるのに、踏ん張ってくれる。でも、木の強さにばかり頼りきりではダメですよね。樹齢70年を超える木だから大切にしていきたいです。
ちなみにこのネーブルたちは樹齢50年以上！
10数年じゃ出せない味の深みがあります。大切にしていきたいです。