先日、ギンナンを拾ってきました。
あの強烈な匂いが、その匂いを辿ると銀杏の木にたどり着けますね。
実はギンナン拾いは初めてです。
素手で拾うと手がかぶれる、とは聞いたこともありますが、ちょっと煩わしく素手で！
幸いかぶれることもなく、たっぷり拾い、ネット状の袋に入れ、それを水に浸し2週間。
周りの果肉を腐らせる!?ためにその様に施し、その後川で果肉を丁寧に洗い流しあのギンナンを。
まだこれですとお届けできないので、天日干しを。
可愛らしい丸々としたギンナンが陽に照され、ピカピカ輝いています！
殻を割り中の実を素揚げや串焼き、炊き込みご飯などなど、茶碗蒸しくらいしか知らなかった自分としては…そのバラエティーの豊富さに改めてビックリ！
しかし食べ過ぎには注意です！
ギンナン中毒もあるようですので、１日お一人10粒程度が良い様ですよ！
数に限りがございます。
タイミング合いましたらセットにもお入れします！
秋の味覚を是非！
