09/ 18
二十四節気 白露
七十二候 玄鳥去

春先にやってきたツバメが、暖かい南方に帰り始める頃

今日の旬一品
安曇野ファミリー農産 幻のりんご

長野生まれの希少品種「シナノスイート」🍎

スイートという名前の通り、優しくて上品な甘みを感じられるりんご。シャキッとさわやかな食感の果肉には、ジューシーな果汁がたっぷり✨希少品種です🔎

クレオパトラのように優雅に…とはいかなくても、秋の夜長は「大人のぶどう時間」でご自愛しませんか?

大人だって、休みたい。旅行や遠出は難しくても、自宅でちょっと涼しくなった夕暮れに、好きな雑誌をめくるような、贅沢な時間でご自愛しましょう。房のまま、手でつまめる手軽さも、鼻をぬける上品で芳醇な香りも、大人のちょっとしたご褒美にふさわしい。

本当に美味しいシャインマスカットを食べたい方へ

パリッとジューシー!極上のひと粒を楽しみたいなら、採れたてを味わうのがポイント。凄腕の生産者さんが、最も美味しいその時を見極めて収穫した朝採れシャインマスカットをご紹介。極上の逸品をぜひ‥

旬カレンダー

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9月
10月
11月

今週の食べチョクスタッフ「推し一品」

大人が惚れる!ご褒美トマト「ほれまる」

小さい頃からトマトが大好き!大人になった今も冷蔵庫に常備しています。「甘いトマト」は他にも食べたことがありますが「ほれまる」は別格!甘いのはもちろん、トマトらしい味と香りがギュッ!と詰まっていて、口に残らない ほどよい存在感の薄皮。トマトの新境地を開いたような、強烈な印象のあるプチトマトです。トマトは身近だからこそ、日常の食卓に彩りを添える存在。トマトの新しい扉を開きませんか♪

[推薦者]
食いしん坊
miyukiさん

旬の食べ比べ便

酸味派の皆さんへ!甘酸っぱいフルーツ食べ比べ便

旬のフルーツ、梨・りんご・みかんの中から、甘味と酸味をたっぷり楽しめる3品種を特別に詰め合わせました。甘みと酸味のバランスが絶妙で見た目も可愛らしいりんご「ピンクレディ」は珍しい逸品です。

令和の米騒動はなぜ起きた? 気温上昇の影響とは

話題となった令和の米騒動はなぜ起きたのか。8月初旬に食べチョクが実施した『米栽培に関するアンケート』からは、気温上昇による収穫量減などの声が。 <生産現場から見た地球>をシリーズでお伝えします

ニッチな旬特集 近日公開

旬の冬根菜に注目!

ないよな〜と諦めていた幻のレア食材や、旬の食材に隠れた名脇役食材、ユニークな新商品などにスポットライトを当てていきます

生産者にインタビュー 近日公開

こだわりと人柄を知る

生産者のこだわりが正当に評価される公平な場を目指している食べチョク。全国の生産者さんの生の声を、生産現場からお伝えします