【終了しました】食べチョクの夏祭り開催します🍻3つの屋台でお祭り気分を味わおう🏮

【この品種知ってる？】旬のさつまいも、注目のレア品種を徹底解説！

大人も子どもも大好きな“秋の味覚”さつまいもがいよいよ最盛期！炊き込みご飯に入れたり、天ぷらや煮物にも。ふかし芋は簡単ヘルシーなおやつに大活躍!！最近では『紅あずま』『紅はるか』『シルクスイート』など、人気の品種をスーパーで見かけるようになりました。食べチョクには、そんな有名品種以外にも、市場にはあまり出回らない絶品品種が…！「さつまいもが大好き！いろいろな味や食感を楽しみたい！」そんなお芋好きさんへ。知る人ぞ知る、希少なさつまいもをご紹介します。あまはづき▲ 田口　雄洋さんのあまはづきか...

2024/11/01 公開

梨農家さんへ聞いた！＜梨からみる地球＞　猛暑やゲリラ豪雨などの気候変動で梨がピンチ！？シャキシャキ食感を守ろう！

食べチョクでは、2024年8月に、梨の農家さんに、『梨の栽培に関するアンケート』を実施しました。九州から山形まで、全国16軒の農家さんにご協力いただいています。「猛暑や台風などの気候による影響がある」　と答えた農家さんは約60％。半数以上の農家さんが、梨の栽培を通じて気候変動や地球環境の変化を感じているという結果になりました。また半数以上の農家さんが「環境変化の影響を受け、対策を講じている」という結果ともなりました。どうしても避けられない台風などにも頭を悩ませているようです。 ...

2024/10/29 公開

トマト農家さんに聞いた！＜トマトからみた地球＞ 気候変動や環境変化でトマトの旬が変わる！？

食べチョクでは、2024年9月に鹿児島～北海道までトマトを生産する農家さん44軒に生育環境についてアンケートを実施しました。栽培方法については8割方がハウス。浮き彫りになったのは、やはり気温上昇や異常気象による大きな影響でした。中には「温暖化によりいずれトマトの生産ができなくなる」と大きな危機感を感じる農家さんもいらっしゃるほど。トマト生産をめぐる現場で何が起きていて、どのような対策を講じているのか。農家さんの「いま」をまとめました。トマトと気候変動の今高温による着果率の低下や果実の品質の...

2024/10/29 公開

柿農家さんに聞いた！＜柿からみた地球＞　猛暑の強烈な日差しは柿にも影響があった！？

食べチョクでは、2024年6月に、柿の農家さんに『柿の栽培に関するアンケート』を実施しました。九州から青森まで、全国25軒の農家さんにご協力いただきました。前回の桃農家さんと同様に100%の農家さんが「気候変動や環境の変化を感じる」　と回答しました。柿の栽培を通じて、気候変動や地球環境の変化を感じているという結果になりました。「地球環境の変化の影響はなく、対策も必要ない」と答えた農家さんは、2軒のみ。それ以外の農家さんは、「環境変化の影響を受け、対策を講じている」という結果となりました。柿...

2024/10/29 公開

日帰り！生き物たちとめぐるファームツアー開催。有機農法や生物多様性について楽しく学べる1日に

好評につき参加者募集終了いたしました！当日のレポートを楽しみにお待ち下さい日帰りで楽しむ有機農法・生物多様性を通して循環型農業を学べるファームツアー開催千葉県木更津市にある「クルックフィールズ」さんにて、有機野菜の収穫体験や、生物多様性などについて学べる日帰りのファームツアーを開催します！本イベントは、東京駅から貸切バスで移動予定となっており、親子での参加も大歓迎です。ぜひこの機会に、自然と共生する循環型農業を楽しみながら学んでみませんか？今回は、多くの方に知っていただく機会を作るべく参加...

2024/10/25 公開