🎉「食べチョクアワード2021」水産物カテゴリ1位～30位を発表🎉
普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いをお伝えしたく、2021年に食べチョクを通じて販売をしてくださった生産者の中から、お客様より極めて高い評価を獲得した生産者を「食べチョクアワード2021」として表彰します！
📝審査基準
生産規模の大小に関係なく、年間を通じてお客様の満足度が高く支持を集めている生産者が選出されるように、4つの指標を基準として受賞者を選出いたしました。
①みんなの投稿（※1）の投稿率
②購入者の評価の平均点
③顧客リピート率
④リピート購入回数
（※1）「みんなの投稿」とは生産者と消費者が直接コミュニケーションを取ることができる食べチョク内にあるオープンな掲示板です。購入前におすすめレシピなどを生産者に聞くこともできますし、購入後は感想や御礼を伝えることができます。
今回は、水産物カテゴリ1位～30位までを紹介します！
※総合10位まで、各ジャンル30位までは、それぞれ別の特集記事で紹介します。
→総合TOP10位はこちら!
→野菜TOP30位はこちら!
→果物TOP30位はこちら!
→畜産物TOP30位はこちら!
→米・穀物TOP30位はこちら!
→そのほかTOP30位はこちら!
～～～🎉🎉総合順位発表🎉🎉～～～
🥇水産物1位：ふく成
🐡🐡「子どもにも喜んでもらえる安心安全で美味しい魚を」🐡🐡
●受賞の感想
2021年の受賞は難しいと思っていたので、受賞を知ったときは涙が出そうでした。2020年と比べるとお客様から厳しいお声をいただくこともあり、落ち込むこともありましたが、社内でチェックの体制を整えてきたので、受賞の知らせを社員みんなで喜ぶことができました。
●普段こだわっていること、工夫していること
2020年は初めてお客様向けの配送を行なったため切り身が中心でしたが、2021年は切り身はもちろん、加工品を増やすことによって他商品との差別化を図る努力をしてきました。ふく成のミッションでもある「こどもたちの未来に食をつなぐ」ということを考え、子どもにも喜んでもらえる、安心で安全なおいしい加工品をめざして、鯛のかつや鯛のピザを展開しています。同時にギフト用にオリジナルの贈答箱を作成したり、衛生管理基準であるHACCPを導入したり、地域で加工品を作ることで地域貢献によるSDGsも意識するなど、更なる安心安全にむけてチャレンジする1年になりました。
●来年の抱負とお客様へのメッセージ
2022年はより便利で安心安全そしておいしい食材をお客様にお届けするために、レンジでチンするだけで、食卓を賑わせるような新しいミールセットの開発に取り組んでいます。他とは一味違うふく成らしい取り組みで、一層お客様に喜んでもらいたいと思います。よろしくお願いします。
🥈水産物2位：伊吹島プロジェクト
香川県の西端にある離島 伊吹島のイワシ漁師さん達の集まりである伊吹島プロジェクトさんが2位にランクイン！
漁師さん達ならではの目利きで、新鮮・安心・美味しい商品を全国各多くのお客様にお届けしています！
🥉水産物3位：石野水産
昭和5年から創業。広島県最南端のちりめん網元である石野水産さんが3位にランクイン！
手間暇かけた商品に「手が止まらなくなる」と、リピーターのお客様が続出しています。
水産物4位：イチヤマジュウ塩越商店
青森県にて親子3世代で協力しながらほたての養殖されているイチヤマジュウ塩越商店さんが4位にランクイン！
旨味がつまったほたては色んな料理に大活躍！同封のレシピも多くのお客様に喜ばれています！
水産物5位：富士ジネンテックファーム
山梨県で自然の力を活かした【持続可能型農業】に取り組んでいる富士ジネンテックファームさんが5位にランクイン！
オリジナルブランドの「甲州ワイン鱒」は、安全性とその美味しさから幅広い世代の方から人気です。
水産物6位：☆マサエイ水産加工☆
☆マサエイ水産加工☆さんはこちら!
水産物7位：㊥マルナカ遠藤水産
㊥マルナカ遠藤水産さんはこちら!
水産物8位：鈴常丸
鈴常丸さんはこちら!
水産物9位：三浦水産
三浦水産さんはこちら!
水産物10位：涸沼川水産
涸沼川水産さんはこちら!
水産物11位：石井養殖
石井養殖さんはこちら!
水産物12位：かわべ養魚場
かわべ養魚場さんはこちら!
水産物13位：田舎の浜辺。（あおさ・ひじき・ふのり・青さ販売）
田舎の浜辺。（あおさ・ひじき・ふのり・青さ販売）さんはこちら!
水産物14位：相場漁業
相場漁業さんはこちら!
水産物15位：株式会社 昊粋 東西丸【Touseimaru】
株式会社 昊粋 東西丸【Touseimaru】さんはこちら!
水産物16位：有明漁師海苔
有明漁師海苔さんはこちら!
水産物17位：飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
飯岡ヤマイチ水産-大納屋-さんはこちら!
水産物18位：たみこの海パック
たみこの海パックさんはこちら!
水産物19位：漁師のおもてなし
漁師のおもてなしさんはこちら!
水産物20位：株式会社臼福本店
株式会社臼福本店さんはこちら!
水産物21位：岩村 雅弘
岩村 雅弘さんはこちら!
水産物22位：新栄丸
新栄丸さんはこちら!
水産物23位：信州あゆ 臼田養魚場
信州あゆ 臼田養魚場さんはこちら!
水産物24位：金田水産
金田水産さんはこちら!
水産物25位：椎名丸漁業
椎名丸漁業さんはこちら!
水産物26位：長尾水産
長尾水産さんはこちら!
水産物27位：中野水産
中野水産さんはこちら!
水産物28位：対馬の漁師直送 天然魚
対馬の漁師直送 天然魚さんはこちら!
水産物29位：開洋丸
開洋丸さんはこちら!
水産物30位：中村水産
中村水産さんはこちら!
「食べチョクアワード2021」の水産物カテゴリ1位～30位の発表は以上です。
今年1年、食べチョクに関わって頂いた皆様、本当にありがとうございました。
ここまで読んでいただいて、ありがとうございます。
皆様、良いお年をお迎えください。
最新のおすすめ記事
春の魚×お酒で“旬を味わう”大人のペアリングレシピ5選
寒さがゆるみ、春の風が心地よく感じられるこの季節。 タベチョク魚市場にも、脂のりのよい桜鯛やホタルイカなど、春ならではの魚たちが並びはじめます。旬の魚をもっと楽しむなら、お酒との“マリアージュ”がおすすめ。 白ワインと合わせて軽やかに、冷やした純米酒と合わせて香り高く──。 おうちでも手軽に楽しめる、春の魚とお酒のペアリングレシピをご紹介します。【目次】 サワラの西京焼き × 山廃純米酒 ホタルイカと菜の花のアヒージョ × 白ワイン（シャルドネ） ブリの漬け × 芋焼酎ロック 桜鯛...
2025/04/25 公開
旬のごちそう！桜鯛のお手軽レシピ3選
桜の咲く季節に旬を迎える「桜鯛」。春らしい名前の通り、この時期ならではの脂のりと、ほんのり桜色の身が特徴の魚です。刺身や焼き物などさまざまな料理で親しまれ、春の訪れを感じさせてくれます。この記事では、そんな桜鯛の魅力と、相性の良い春の食べ物を組み合わせたレシピを3品ご紹介。おうちでも簡単に楽しめるアレンジで、春らしい食卓を楽しんでみませんか？【目次】 桜色のごちそう、桜鯛とは？ 桜鯛と湘南ゴールドの春風カルパッチョ 桜鯛とたけのこの春ちらし 桜色のごちそう、桜鯛とは？桜鯛は、春の産卵...
2025/04/25 公開
【熊本県ふるさと納税】ＮＰＯ等支援分、登録団体一覧について
ＮＰＯ等支援認定ＮＰＯ法人 はっぴい・はっぴい 熊本県の「認定」ＮＰＯ法人で公益性の高い団体。よかボス宣言を行った「よかボス企業」。幸せ探しに出逢いの場の提供をし、婚活の手助けをし続けること15年。微力ながら、少子化対策及び高齢者福祉の一躍を担っています。婚活（若者、ミドル、シニア）パーティー、ファイル悦覧、紹介見合を定期的に開催中です。入会登録者総数は現在までに１１６５名、内、在籍会員数は男性３５０名女性２５０名（令和５年５月現在）に登る。活動拠点の大津町、近隣の菊陽町、合志市、菊池市、...
2025/04/25 公開
※完売しました※ 王道からレア品種まで3か月間楽しめる！「3種の桃だより第1弾」
※本商品は、完売しました※ 昨年、2日間で完売した"桃の食べ比べ便"がリニューアル！全国各地の生産者から、その時期「旬」の、食感の違う3種類の桃を王道品種から希少品種まで食べ比べできます。「3種の桃だより第1弾」で季節の味覚を満喫しませんか？お知らせご好評につき、現在売り切れております。商品ページの「販売をリクエスト」ボタンをクリックいただくと、リクエスト数としてカウントされます。お寄せいただいたリクエストは、次回の出品数の参考にさせていただきます。※Webサイトのみの機能です。商品ページ...
2025/04/23 公開
「モッタイナイ！を、おいしい！に。コミュニティ」生産者さんと一緒にフードロスを考えるコミュニティ、参加者募集中！
「もったいない」を減らしたい。「食」の現場をもっと知りたい。そんな想いを持つ皆さんと、生産者さん、企業の方々が気軽に交流できるコミュニティに参加しませんか？LINEオープンチャットを通して、リアルな現場の様子を知りながら、一緒にフードロスについて考え、アクションを起こすための第一歩を踏み出しましょう！楽しみ方は人それぞれ！コミュニティでできることリアルな現場を知る生産者さんが畑の様子や作物の成長を写真や動画で共有します。普段見ることのできない生産現場の裏側を知ることができます。生産者さんと...
2025/04/23 公開