久しぶりに出刃と柳刃を引っ張り出して下処理に取り掛かりました。まずイナダ、カワハギ、キビナゴは刺身、昆布締め、漬けに。残りのイナダは切身にサバは下味つけて竜田揚げ用と味噌煮用に。キビナゴと豆ジンダは小分けして唐揚げ用に。ハナダイは鯛めしと焼き物用に。胡桃入りの田作りと最後はあら汁を作って約2時大変だったけど妙に達成感がありました。冷凍庫もパンパンになりこれから少しずつ食べていくのが楽しみです