みみすけ

みみすけ

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みみすけさんが取得した称号

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みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
すごい
こちらもとっても美味しかったです!
レンチンで解凍後、オーブンでちょっと焼くと、
しっぽはパリパリ、身はふわっとして、こんなに簡単に美味しく食べられていいの!?と思うほどでした♪
こちらもリピート購入させて頂きました!
美味しい鮎を本当にありがとうございます!
湯川水産 さんのサムネイル
湯川水産
みみすけさん様

いつもご贔屓いただき、あゆがとうございます!
美味しい!と言っていただき、めちゃくちゃ嬉しいです~!
コメント頂いたことが、私どもの励みになります。あゆがとうございます!

これからも美味しい鮎を育てていきますので、今後ともよろしくお願いいたします~
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
すごい
鮎ばかり食べる私を笑う主人が、3本も食べました!
とっても美味しく、おつまみにもピッタリでした。
串付きだと、なんだか特別感もあっていいですね♪
また今からリピート購入させて頂きます!
湯川水産 さんのサムネイル
湯川水産
みみすけさん様

いつもご贔屓いただき、あゆがとうございます。
おつまみにもピッタリですよね~!
串付き・・・特別感! とっても嬉しいです!

これからも美味しい鮎を育てていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
すごい
アラは味噌汁で、フィーレはお刺身でいただきました。
アラの味噌汁も美味しかったですし、お刺身も切っている時からコリッとした感触がして、新鮮さが分かりました!
フィーレは骨抜きされていないものも多々ありますが、こちらのフィーレは骨抜き済みなので、本当に切るだけで簡単でした。
臭みも全くなくて、普段はあまりお刺身を食べない主人もいっぱい食べてくれました!
昨日届いたばかりですが、また今から再注文させて頂きます♪
村上養魚場 さんのサムネイル
村上養魚場
みみすけ様
アラの味噌汁美味しいですもんね!
刺身もカルパッチョにしてもおいしいし!
私もしょっちゅう食べてます
刺身をあまり食べないご主人が食べてくれたのは嬉しいですね
生産者冥利に尽きます
本当に再度注文頂きありがとうございました
今後とも宜しくお願いします。
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
悲しい
天候が悪い日々の中、発送して頂き、ありがとうございました。
しかし、箱を開けてガッカリ…。
枝から取れているのが多いことは事前に分かっていたのでその点は気にならなかったのですが、商品写真とは全然違う小粒なものばかりですし、枝はカビが生えてしまっている箇所が数点ありました。昨日クール便で発送されて本日午後イチで届いたのに、もうカビが生えてしまうものでしょうか。
他の購入者様の写真は、大粒のものばかりの様なので、たまたま我が家に届いたものがハズレだったのかな…。
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鶴田農園 さんのサムネイル
鶴田農園
この度は残念な思いをさせて申し訳ありません。家庭用ですので小粒のものもあります。実が大きいものの場合は房が小さかったりもします。今後は混ぜて発送させていただきます。枝の部分のカビは大雨が続き発生しやすい状況です。枝の部分で有れば実に問題はありません。白いカビ部分はできるだけこちらでも除去はしておりますが全て手作業で実を落とさないように行っておりますので全て除去できていないこともあるかと思います。今回は見落としがあったのかもしれません。
大変申し訳ありませんでした。
今後注意して対応させていただきます。
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
すごい
トマトは甘いトマトしか食べられない私ですが、主人がトマト好きなので購入してみました。
届いてすぐは、少~し甘めな方のトマトかなと思いましたが、日が経つにつれて追熟しているのかどんどん甘味が出て来て感動です!
届いて1週間目ですが、すごく甘くてフルーツの様になりました!!
目を瞑って食べたら、フルーツと間違えると思うほどです!こんなに甘くなるのなら配達されて数日は我慢して、冷蔵庫の野菜室で追熟させてから食べたかったなと思いました。
なので、リピートさせて頂きます♪
miuトマトの飯田農園 さんのサムネイル
miuトマトの飯田農園
ありがとうございます!

有機栽培で日本一美味しいミニトマトを目指して大切に育てています🍅

追熟していくとどんどん酸味が無くなり、甘味が際立っていきます♪
酸味を感じるのは、収穫したてで鮮度バツグンの証の1つです。
その酸味を抜くと、miuトマトはかなり甘味が引き立つので、1日~2日置いて頂くのが一般的ですが、1週間とは!スゴいです!!!
よく我慢されましたね(#^^#)


ぜひ今後は旬の時期の本当のmiuトマトの味も知って頂き、そこに更なる追熟を行って頂きたいですね♪

ぜひぜひ、これからもmiuトマトを末永く楽しんで頂きたいです(#^^#)

農水省支援による送料無料は、7月末までの予定でしたが、まだ継続しておりますので、またのご注文お待ちしております!!
(※予算無くなり次第終了とのことです)

誠にありがとうございました。
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
すごい
凍眠も美味しかったですが、こちらも美味しかったです!
鮎が好き過ぎて鮎ばかり食べる私にいつも引いている主人が、珍しくとても気に入ってました。
また購入させて頂きたいです♪

湯川水産 さんのサムネイル
湯川水産
みみすけさん様

いつもあゆがとうございます。
気に入っていただけたようで、めちゃくちゃ嬉しいです〜
ぜひまたよろしくお願いいたします。

これからも美味しい鮎を育てていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
すごい
た~くさん届きました!
もう何度目のリピートでしょう。
酒蒸しにするだけで、ぷりぷりで出汁が出て美味しいです。
今回は全て酒蒸しにして、半分の身と全ての出汁を炊き込みご飯にしました。
また購入したいです♪
鈴常丸 さんのサムネイル
鈴常丸
いつもご利用いただき毎度ありがとうございます(*^▽^*)最高に嬉しいコメントを頂き本当にありがとうございます!また6回もご購入頂き重ねてお礼申し上げます。
今回は、酒蒸しと酒蒸しの出汁を使った炊き込みご飯で召し上がって頂いたんですね!満足して頂いたみたいで良かったです(^-^)
送料無料プログラム期間中は、お得にお求め頂けますので、またのご注文心よりお待ちしております(^O^)/
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みみすけ
届いたよ!
すごい
初めは、県内なので応援したいと購入しましたが、すごく飲みやすくて、リピートさせて頂きました!
また購入します♪

グリーンワールド八女 さんのサムネイル
グリーンワールド八女
みみすけ 様
この度は、青汁緑茶をご購入頂きまして誠にありがとうございます。
飲みやすいと言って頂けて大変嬉しいです。
同じ県民としてお気持ちに大変感謝いたします。
この夏、ぜひ活用して頂けたらと思います。
今後とも宜しくお願い致します。

グリーンワールド八女
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
すごい
3回目の購入です。
1回目は1キロを酒蒸しで。
2回目は1キロを酒蒸しと炊き込みご飯で。
炊き込みご飯は小さめにホンビノス貝を切って入れましたが、本当に貝の出汁が出て美味しかったです!
今回は2キロを購入し、半分をボンゴレパスタ風に。
これもまたとても美味しかったです。
残り半分は今晩、酒蒸しにします。
またの再販をお待ちしております♪


鈴常丸 さんのサムネイル
鈴常丸
再度ご注文頂き毎度ありがとうございます(*^▽^*)
最高に嬉しいコメントを頂き本当にありがとうございます!今回も満足頂けたみたいで良かったです(*^-^*)
炊き込みご飯やクラムチャウダーを作る際に身を半分に切り調理する方法は、常連のお客様に教えて頂いた調理法で皆様からご好評頂いております、更に出汁が出て美味しくなりますよね(^^♪
悪天候続きで出漁できず在庫切れの状態で大変ご迷惑お掛けしておりますm(__)m明日も朝方は雨予報ですが出漁する予定でおります、在庫が確保できましたら明日の午後に再販売致しますので、またのご注文心よりお待ちしております(^O^)/
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みみすけ
届いたよ!
悲しい
前回、カルビ400グラムを購入し、そこそこの脂身ゾーンがありました。こちらの300グラムを400グラムが到着する前に注文していたので不安でしたが、今回も脂身ゾーンは健在でした。
前回よりもさらに脂が多くて、もはや焼き脂かと思うほどです。
枝肉の個体差があるのは勿論、理解していますが、こんな脂身ゾーンが2回届くということは、脂身ゾーンがほぼ1列入って届くというのがこちらのお店の標準だと思わずにはいられません。
熊本県もあか牛も好きなので、購入して少しでも応援したいのですが、残念ながらこちらのお店と我が家のお肉の基準は合わない様です。
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あか牛の三協グループ さんのサムネイル
あか牛の三協グループ
三協グループです。
この度は2度にわたりお客様のご期待に沿えない形となり、誠に申し訳ございませんでした。(返信が遅くなり誠に申し訳ございません)

弊社のカルビはバラ肉を切り分けた各部位の肉を食べ比べのように均等な割合で入れておりますが、今回の脂身が多い部分(俗に言うタテバラの部分)は特に脂身が多かったようです。

現場ともお写真を共有し、今後の商品づくりの参考にさせていただきます。

みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
いいね
初めてのホンビノス!
一応、砂抜きしました。
砂抜き後の水を見ると、砂は分かりませんでしたが、もやもや~としたものが結構ありました。
殻の汚れなのかな?
説明にある様に、殻を洗ってから調理しました。
素材の味を楽しみたくて、酒蒸しにしました。
2個だけ殻が開いてくれなかったけど…。
でも、1個1個が大きくて適度な塩気もあり美味しかったです。
リピート注文しました!
鈴常丸 さんのサムネイル
鈴常丸
この度は、ご注文頂きありがとうございます(*^▽^*)また再度ご注文頂きありがとうございます(*^▽^*)
もともとホンビノス貝は、砂を食わない貝と言われてますが、念のためオゾン殺菌済の海水が入った生簀内に24時間以上寝かせ砂や汚水を吐かせてから翌日発送しています!砂抜き後のもやもや~としたものは、二枚貝によくある排泄物で特に害があるものではございませんのでご安心ください。それでは商品到着まで今しばらくお待ちください(^^)/
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
いいね
午前中にとてもキレイな鮎が届きました!
受け取ってすぐは、本当にキレイで感動したほどです。
夜に写真を撮りましたが、届いてすぐの方がもっと色が鮮やかだったので、その時に撮影すればよかったなーと後悔…。
でも、それだけ鮮度が落ちやすい鮎を、キレイな状態で出荷してくださったことに、感謝いたします。スーパーで見る鮎とは全然違いますね!
塩焼きでいただきましたが、すいかの香りというか、鮎独特の香りの味は優しい感じでした。
身はふわふわですし、お子さまも食べやすい鮎だと思います。
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木村水産 さんのサムネイル
木村水産
みみすけさま、投稿・お写真もありがとうございます。

「美味しい」のお言葉も嬉しいですが、「キレイで感動した」なんてお言葉、生産者冥利に尽きます。
当日の朝に〆て、即日発送しておりますので、鮮度は抜群に良いかと思います。
鮎独特の涼やかな風味は、この時期にしかなかなか味わえませんので、嬉しく思います。

またの機会がございましたら、どうぞよろしくお願いします。
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
いいね
あか牛が夫婦揃って大好きで、コロナ前は熊本旅行によく行って食べていました。
カルビなので、ある程度の脂はあると思ってはいましたが、なかなかの脂身ゾーンが届きました…。
主人は驚いていましたが、一般的なカルビのゾーンもあり、食べ比べできていいのかもですね…。
ネギキムチと韓国万能みそと共にチシャで挟んでいただきました。
脂身は歳のせいかちょっと苦手ですが、食後の胃もたれはなかったです!
それが、あか牛の良さなのかなと思います。
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あか牛の三協グループ さんのサムネイル
あか牛の三協グループ
三協グループです。
この度はご利用ありがとうございました。
また、お写真付きのコメントありがとうございます。

結構指しの入った商品が送られたようで、お客様のご期待に沿えず、誠に申し訳ございません。

毎日一定量のカルビをさばいておりますが、入荷する枝肉も個体差があるため今回のような商品になってしまいました。(格付けのランク的にはA4クラスのようですが・・・)

もし次回お気に召さないようなことがありましたら、一度ご相談いただきたく存じます。

みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
生産者に質問
ハヤシファームハヤシファーム
こんばんは。
夜分、失礼致します。
こちらのセットに、オールドベーコン300グラムを同梱して頂くことは可能でしょうか?
もし、可能でしたら、専用出品をお願い致します。
ハヤシファーム さんのサムネイル
ハヤシファーム
ありがとうございます。
専用品でおつくりいたしました。冷凍便での発送となります。
 よろしくお願いいたします🙇‍♂️

https://www.tabechoku.com/products/93189?preview=9f6f90b05e1c11b7a440c2c7969d000d
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
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皆様の高評価のレビューを見て、購入させて頂きました。スズキのバジルフライもハモカツも揚げてみましたが、スズキの方は衣は大きいのに身は小さくて皮が全然噛みきれなくて、残念でした…。
もしかして、揚げすぎちゃったのかな?
でも、ハモカツは身がふわふわで脂ものっていて美味しかったです。ハモカツは家族にも人気だったので、次回はハモカツ単品か、他のセットでリピートさせて頂こうと思います♪
伊吹島プロジェクト さんのサムネイル
伊吹島プロジェクト
☆あやもさん☆
コメントありがとうございます! スズキの皮が噛み切れませんでしたか((+_+)) 申し訳ございません(>_<)
ハモカツ、ご家族の皆さんに人気があったんですね!(^^)!
また、機会がありましたら是非宜しくお願いいたします💛
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
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家族の家に送りました。
牡蠣ご飯をたくさん作ったそうですが、子供から年寄りまでみんなが気に入ってくれたそうです。
なので、またすぐリピートで購入しました。
今回は家族の家だけではなく、自宅にも頼みました♥️
中野水産 さんのサムネイル
中野水産
贈り物でのご利用有難うございます!
また、リピート購入もしていただいたようで有難うございます😊
ご家族の方にも美味しく食べて頂けて嬉しいです✨
みみすけ さんのサムネイル
みみすけ
届いたよ!
すごい
前回初めて購入して、生(ポン酢やレモン)と牡蠣グラタンでいただきましたが、牡蠣の美味しさが忘れられず、初購入から4日目に2度目の購入をしてしまいました…。
我が家では私しか牡蠣を食べないのに…。
それくらい美味しいんです!
発送もとても迅速ですし、何より大きくて美味しい!
心からオススメいたします。