届いた日は孫が来たので食べられなくて。笑
孫がいると味わえないのですよ。
私と夫は孫の召使ですから笑笑
だから本日ゆっくりと頂きました。日本酒久保⚪︎と一緒にね。
まあ 立派なカニ様!
今回の裁きは夫。とても上手ですが、見栄え無視して裁くので、今回は立派なカニだから見栄え良く捌いてね。とリクエスト^_−☆
ミントンの皿は31センチ
はみ出すほどの大きなカニ
ウエッジウッドの皿は27センチ
小さい方のカニを乗せました。しかし小さい方は黒い点々が沢山あり、身が詰まっている証拠!
ワオ!
美味し!美味し!
甘い!!
両方とも最高に美味しいです!
カニ味噌で日本酒を頂き、もうこれ以上の幸せはありません!
カニさんの命を頂くのでしっかり隅々まで頂きました♪
そしてね、夫の提案で殻を炊いて明日 朝はカニ雑炊にしないか?
そうだねー!
しっかり煮出してカニ出汁をつくりました!
何度も美味しいカニです。
これも臭みなどなく美味しいカニを送っていただいたおかげです。^_−☆
冷凍と異なり身の甘み、繊細な美味しさ、蟹味噌の旨み
これ以上言う事ができないほど美味しいです。
寒い中漁をして下さりありがとうございました♪