コメントありがとうございます。
お買い上げいただいた方からのお言葉がとてもありがたく、これからもより良いものを作り出そうとする原動力となります。
水分量はあまり考えていませんでした、お教えいただきありがとうございます。
古代米は、抗酸化成分を毎日取れることと、米が新米ではなくなってきたときに、新米のようなもちもち感を復活する効果があります。
但し、玄米なので、必ず4時間以上水に浸してください、浸す時間が長いほど古代米の粒感が柔らかくなってきます。
当農場では小麦などのアレルギーがある方でも食べることができる新商品のホームベーカリーでできるパン専用米粉,古代米パン用米粉の販売を始めました。
また古代米シリアルの開発も行っています。
新商品は、完成次第掲載いたします。
また、よろしくお願いいたします。
あらかわファーム 鈴木