焼いた皮について判別しにくい鱗や中骨が残っており、食べる際にかなり気になりました。

炊き上がりの美しさ、米粒を一粒一粒感じられる食感は素晴らしいと思います。ただし米の甘み、旨みがやや物足りないと思いました。