Kurimama 様
お問い合わせ、ありがとうございます。
お届けする商品のうち、切り身・アラ・ふぐ皮は冷凍できますが、刺身の冷凍は、おすすめしません。
冷蔵品で発送したものを、ご家庭の冷蔵庫で冷凍・解凍すると、著しく品質が低下してしまいます。
ふぐの刺身本来の、味・食感を楽しむことができなくなりますので、刺身は冷凍をせず、賞味期限内にお召し上がりください。
切り身などを冷凍する場合は、1ヶ月を目途にお召し上がりください。
お正月に届くように発送できれば良いのですが、手が回らず、どうしても困難です。
対応ができず、申し訳ございません。