ケイさん 様
この度は再度里山牛をお買い求めいただき誠にありがとうございます。
お褒めの言葉ありがとうございます。ご主人様にもお喜びいただけたようで、このようなお声にスタッフ一同嬉しく思います。
解凍につきまして、上手に解凍するのは難しく、解凍時間が長ければ長いほどドリップが出やすくなります。一番良いのは低温で短時間解凍ができる氷水解凍がお薦めですが、タイミングを逃すとこちらもドリップが出てしまいます。
皆様がより簡単に解凍でき、里山牛を美味しく召し上がっていただくための方法を模索してまいりますので、ケイさん様も良い方法が見つかりましたら教えていただけると幸いです。
どうぞ今後とも里山牛を宜しくお願いいたします。