先ほど届きました。柔らかめの実を食べてみましたが、まだ味も薄めだったので、もうしばらく置いて追熟させてから食べてみますね。...続きを読む

届いた甘夏6個を思い切って全部剥いて、マーマレードにしました。果肉と外皮合わせて1.1㎏ちょっとあり、一体どのくらいの量が出来上がるのかわからなかったので、少し多めに空き瓶8個を煮沸して準備しましたが、それでも２～３個ほど足りませんでした。ちなみに通常はグラニュー糖を使いますが、今回は叢生栽培ということで思い切っててんさい糖でやって見ました。若干色は付きますが皮の色と同系色なのでさほど気にならず出来上がりました。ありがとうございました。...続きを読む

湘南ゴールドにしてはサイズも大きく、十分追熟していて、旨味たっぷり。すごくおいしいと思います。ありがとうございました。...続きを読む