届いてから追熟をしていましたが、猛暑のおかげで1週間くらいでカビが生え出してしまい、慌てて1個目の半分を煮ました。そこでこのかぼちゃは水分量が多いとわかったので、残りは全てオーブンでローストしていただきました。ローストでも、しっとりめのほくほくでしたが、これはこれでおいしくいただきました。ありがとうございました