「届いたよ!」のお便りありがとうございます。
赤毛瓜(アカモーウィ)は、沖縄の先輩農業者からいただき、自家採種して2期目の野菜です。沖縄では、胡瓜が品薄になる真夏が最盛期との話です。
小玉葱は、丸ごとレンジで調理したり、丸焼きにしても、甘みが引き立ち美味しいですよ。
初期の無施肥栽培の特性を活かして、愛知県などのペコロス玉葱を意識して、晩生種の玉葱品種を栽培したものです。
今年は、まだチャレンジ期で、直径2㎝以下が1/4程度ありましたが、それは、先日、そのまま畑に植えて12~3月収穫の葉玉葱にします。
大葉(青シソ)、香りをお届けでき、喜んでいただけて、本当に嬉しいです。茎を水に差しておくと長持ちします。