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野沢菜レシピの例です。
≪野沢菜の胡麻和え≫
野沢菜をよく洗い、3センチ幅に切ります。にんじんと切った野沢菜を1分くらい湯通しし、水にさらします。水気を切ったあと、ごま・醤油・砂糖・顆粒だしを合わせて混ぜて、お皿に盛り付ければ完成。
≪野沢菜のツナ和え≫
野沢菜漬けは水気を軽くしぼって1センチくらいに切ります。次にツナ缶をつけ汁ごと入れて、よく和えます。器に盛ってから、上から花かつおをかけてできあがり。
その他、チャーハンなどの具にもお使いください