愛知県 愛西市
愛知県愛西市で、50年以上、農薬・化学肥料を使用しないで、四季折々に、野菜・果物・ハーブなどを育てています。
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50年以上、農薬や化学肥料を使用しないで、年間を通して、野菜・果物・ハーブを育てています。
米ぬかや籾殻、菜種油粕などを手作業で、混ぜ合わせ、約3ヶ月熟成させた手作りのボカシ肥料を使用しています。
刈り取った草や野菜の残債、藁、籾殻などを堆肥にして、土に戻して、野菜を育てるという方法で、無駄が出ないように、取り組んでいます。