azuki様
こんばんは ฅ՞•🐽•՞ฅ
いつもご愛顧頂き、そしていつもご投稿頂き、誠にありがとうございます😊
同封しております秋のレシピの【サツマイモと豚肉の炊き込みご飯】にチャレンジして頂けるとの事、とっても嬉しいです🐷🍙🍠
甘ーいサツマイモと豚肉の絶妙なハーモニーが楽しめますので、特に女性や子供に大人気のメニューです✨
私は、食感がねっとり系のサツマイモが好きなので、いつも紅はるかや安納芋などの品種を使って作っていました。
これらの品種だと、とっても甘く、しっとりと仕上がります🤗
先日、珍しくホクホク系の紅あずまで作ったら、いつものねっとり系とは違った、なんだかホッとする懐かしい味わいがしたのです。
不思議に思っていたら、私の母が、
「そうそう、これこれ、サツマイモご飯には、やっぱり栗ご飯みたいなホクホクのサツマイモが一番よ‼️私も良く作ったなぁ、昔を思い出すわぁ🥰」
と発言したのです🤩
知らず知らずのうちに、母親の味を再現していた事、その味をうろ覚えでも覚えていた事、そしてサツマイモの品種によってこんなに味が変わるんだということに感動を覚えたエピソードでした🤗
なんだか特に内容の無いお話しになってしまいましたね🙄💦
失礼しました💦
同封しておりますパンフレットの家族写真も、お褒めの言葉を頂きありがとうございます😆
お恥ずかしながら、父が愉快な人でして、彼を筆頭に、賑やかな家族です🥳
こちらこそ、いつも生産者を幸せな気持ちにさせる嬉しいコメントを届けて頂き、ありがとうございます😊
私としましては、こうして生産者の事を知ろうとしたり、感想や感謝の気持ちを届けて頂けるazuki様の心持ちが本当に嬉しく、その気持ちに少しでもお応えしたいと思っている次第です☺️
先日リクエスト頂いた定期購入の件、現在調整中ですので、今しばらくお待ち下さいませ…‼️
今後とも、菖蒲谷牧場をどうぞよろしくお願い致します🐷
菖蒲谷牧場 山川恵美 (̂•͈Ꙫ•͈ )̂ ୭*゚