どう食べるのが一番美味しいのか、考えること数日。 当初はグリルして蒸し焼きにしようかと思っていました。 解凍してみると、大きく一番大きな鍋で軽く焼き、日本酒とネギの青いところ、お水で弱火でことこと煮込みました。 骨を持ち上げるとお肉が外れていき、スープとほぐし身とたっぷりの野菜でお鍋にしました。 明日の朝食はお鍋後にラーメンで〆る予定です。 スープもお肉もまだあるので、カレーにしてみようかと相談中。 スープはとてもよいお味でした。 無駄にしないように美味しくいただきたいと思います。

綺麗なゆずが届きました。 数個は皮を刻んで冷凍。 和食屋さんでお吸い物などに入っていると風味がよく嬉しくなるので。 残ったゆず数個とわたのついた果実は日本ミツバチのはちみつと和えてゆず茶に。(わたも美味しいです！) 市販のものほど甘くなくすっきりとした酸味もある美味しいゆず茶になりました。 自分で作ったものが美味しいと凄く嬉しいですね。 美味しいゆずをありがとうございました。

今日は急遽、実家の母と我が家全員が揃うことになったので、美味しい落花生(私は先程、味見済み)をみんなに渡すことが出来ます。 楽しみです😊

つみれ鍋に引き続き、翌日はスライス肉を追加しました。 バラ肉、しっかりした歯応えの赤身と卵黄の甘さのようなコクのある脂の部分…食べ応えあり 本当に美味しかったです。 残った昆布も細かく刻んで、締めは大根を細切りにしたものを加えて猪汁としていただきました。 お肉と野菜がよいお出汁として最後まで美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。

午前中に届いた福袋のつみれで早速、お鍋を作ることに。 お味が判らないので、鍋底に昆布を敷いて、大根と人参、ネギ、白菜、えのきで作りました。 まずそのままでつみれをいただきました。 あ、美味しい〜最初にふんわりかおるにんにくの風味、しっかりとしたお肉、最後に生姜のかおり…。 これはポン酢も美味しいとは思うけど…と、ミルで岩塩をひいて、胡麻油を垂らして食べました。 大学生の子も 「こんな食べ方もあるんだね〜美味しい…」 途中から味変してポン酢にしたり…がっつり食べました。 まだ残っているので、明日はお野菜追加でスライスのお肉もいただこうと思っています。 とても美味しいです。 食べ過ぎて、お腹が苦しいくらいです。 ご馳走さまでした。

今回も本当に立派なお野菜の宝箱。 早速、かぶの葉と大根葉(凄く立派！)を洗って刻んで、少量のお塩でもんでジップロックに入れたところです。 小松菜は夕方にあえものにします。 無駄なく美味しくいただけるように頑張ります。 正直なところ、今まで体調次第のごはん作りでした。買っても体調で使いきれずに処分することも少なくなかったです。 前回、いただいたお野菜の量に驚き、味に驚き、使いこなそうとしているうちに寝込むのももったいないくらいでした。 届くのが楽しみで山内ファームさんからのお野菜を見て献立を考えます。 ほうれん草もすごく美味しそう！

昨年、初めて知った麗紅。 酸味と甘みのバランスが美味しく、とても好きなお味です。 こちらの麗紅も味がはっきりとしていて、とっても美味しいです。

前回いただいたベーコンを食べた時にも思ったのですが、こちらの味付けは優しいです。 お肉の味も美味しいのですが、素材を活かす味付けと言えば良いのでしょうか。 今日いただいたソーセージは、前回いただいたミンチをミートソースにしていたので、食パンにミートソースをしき、上に焼いたソーセージを乗せて食べました。 ソーセージが美味しくて、慌てて追いソーセージをすることに。 今回も美味しくいただきました。 今から今回お願いしたお肉でぼたん鍋を作ります。 楽しみです。

宅配のお兄さんが届けてくださいました。 おかげで今日はぼたん鍋で心も身体も温かくなる予定です。 他生産者さんからの立派な白菜と青梗菜を一緒にいただきます。 美味しいお肉を提供してくださる安心院ソーセージの皆さま、ハンターの皆さま、厳しい天候の中美味しい農作物を作ってくださる生産者さん、安定した物流を担う方々に感謝していただきたいと思います。(立派に育った猪さんも) 皆さま、ありがとうございます。

使い切りサイズだったので、家族に分配出来ました。 市販のベーコンと違って、優しい味わい。 美味しくいただいています。 安心院ソーセージさんと猪に感謝していただいています。 今回は他生産者さんのほうれん草でグラタンを作ってみました。 主人も大学生の子も美味しい！って喜んでいました。

早速、いただきましたが卵白のひきが強く、卵黄は濃いオレンジ色。 美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。

たっぷりな量で、何をいつどうやって食べよう…とYouTubeを見ながらレシピ検索。 週末は大学生の子と2人だったので、水菜ははりはり鍋に。 きれいな小松菜の一番大きな株はお昼の箸休めに胡麻とツナと塩昆布であえものに。(味付けはポン酢) 小松菜が甘い…美味しい。 届いた時は、ボリュームに驚き傷む前に食べきれるかが不安でしたが、2人でどんどん食べ進んでいます。 小松菜、あえものでいただいてツナと胡麻マヨでも美味しい予感… むしろ、お野菜が美味しくて作りたいものが目白押しです。 青梗菜は寒いのでクリームシチューにするか、豚肉と炒めるか…迷います。 八つ頭は煮物か豚汁か…迷います。

はじめまして 今から注文してお正月に間に合いますか。

はじめまして。 毎日、暑い日が続いているので、お外でのお仕事は大変だと思っています。 8/19に3種のぶどうを予約しました。 もしできれば瀬戸ジャイアンツを食べてみたいなぁと思っています。 生育の都合などあると思いますが、よろしくお願いします。

ヤマト運輸のお兄さんが水に濡れてベコベコの段ボールをビニール袋に入れて届けてくれました。 中身を一緒に確認しましたが、中身はきれいな大きい桃が5個。 早速、1個を試食。 朝から食欲がなかったのですが、1人で食べました。 硬めのさくさく音がする優しいお味の桃でした。 可愛いお子さんのお顔が載っている紹介チラシを見ながら、桃源郷で大きくなるんだなぁ〜と元気で大きく成長されるよう願わずにはいられませんでした。 果物は当たり外れがありますが、こちらの桃は美味しかったです。

大雨の中、ヤマト運輸のお兄さんが届けてくれました。 メロンの大きさは、お店でよく見るサイズなのですが、驚いたのは、つるの太さ！ つるが枯れた感じになると食べ頃だと、他のお取り寄せで書いてありましたが、みずみずしい堂々としたつるできっと大切に育てられたのだろうなぁ〜と思える程です。 食べ頃を逃さないように、リビングのテーブルの下に置きました。 食べる日が楽しみです！

どれがなんと言うみかんかは判りませんが、一つ一つ楽しんでいただいています。 小さな皮離れの悪いみかんは甘さと酸味もある濃いお味で気に入りました。 甘いものより酸味があるものが好きなので。 ビニールに一点入っていたみかんは、ベルガモットのような他のみかんとは違う香り… 食してみたら強めの酸味でした。 サラダのドレッシングに良さそうな… まだまだいろいろなみかんがあるので、楽しんでいただきます。 写真は既に3個くらい食べた後です。