サイズが「小さいものが多い」から、皮むきが手間で、ストレス。サイズなど、詳細を確認してから買えばよかったと、思う。 また、「色々な種類」に関して、説明などがあれば、ありがたかった。 （種類ごとに分けて、梱包しているとか、写真＋種類の説明などを記載した、冊子が入っている、とか） 大きさや形が違うから「違う種類」というのはわかるけど、わかりやすい、差から、素人には、わかりにくい差まで、様々で、この商品の売り（のはず）な、「色々な種類の玉ねぎ」というのが、わかりづらかった。（差を意識して、食べるのは、難しい。前述のように、種類ごとに、まとめられていたり、説明が入っているわけではない、ので…） また、これは、特に困らなかったけど（私は）人によっては、困ると思う、到着日時が、わかりづらいところ。 予約、とタイトルに記載されていて、まずそこで、よくわからない。 （予約商品扱いではない、販売だから） 受取日時を指定せずに、自動的に決められた日時で、注文した。（何もせずに、登録される、日時） それでも、その、到着予定を過ぎても、届かないから、運営に問い合わせたら、「予約、と書いてあるから、「指定した、受取日時に、配達されるはず」だけど、その、指定日時を過ぎても、配達されていなくて、昨日ぐらいに、ようやく、発送されたのを確認した」 というような、状況だった。 結局、「予約」と記載されていたのは、謎。 「指定した日時に、配達する」という意味なら、その約束は、守られていない。 運営に問い合わせしたからなのか、その、到着予定日時を過ぎてから、発送されて、数日後に、到着した。 急ぎで欲しかった人とかなら、困るような、「配送に関して」あまり、質が高くない、対応だった。 追記、一番重要な「鮮度の問題」を書き忘れていた。 これまで、色々なところで、１０キロとか５キロとか、多めの玉ねぎを買ってきたけど、他と比べて、「鮮度が低い」のが、残念だった。 皮をむいても、「黒カビ」が、のこっていたり（茶色の部分ではないところに、ついている）、玉ねぎが１０キロで２千円ぐらいで、この商品より、質が高い商品を買ったことがあるから（食べチョク以外で）価格が安いわけでもなく（食べチョク内では、安いことになるのかもだけど）、質が高くないから、色々と、残念に感じるところが多い、商品だった。 （あまり、お客さんへの真摯さを、感じない、販売方法とか、内容だった）

さつまいもを「主食」として、米などの代わりに、食べる人なら、「糖質過剰」ではないけど、そうではなく、米だとか、日常の糖質を摂っていて、さらに追加で、さつまいも　も食べる…みたいな、「糖質過剰摂取」で、脳みそが、変な人（認知や行動が、変）が、レビューを書いていたりした。 それで、極端な、☆１で、「レビュー書いていなかったから、キャンセルされた」とか、妄想的なことを、書いているのを見かけたけど、そんな、レビューの有無で、販売の有無を決めたりは、しないと思う。 この商品自体は、他で買える（Amazonで買える）、同価格で、１０キロという、同価格で同量の、さつまいもたちと比べたら、少し質が低いと思ったけど、「食べチョクのなかでは」低価格で、大容量ということで、高く評価できるのだと、思う。 「主食」として、特に問題なく、食べた。（「熟成」しているからなのか、そういう、「熟成させた」という、説明がない、商品と違って、黒い「みつ」（？）があったり、甘さが多かったり、したかもしれない。）（個人的に、甘すぎるのは、苦手だから、熟成の有無は、こだわらない）

ナスをそこまでたくさん、食べ比べしていないから、「基準」が、存在していない。 だから、主観なだけだけど、そこまで美味しいと思えなかった。水っぽさしか、感じない…　 「水分量が多い野菜」だから、仕方ないと思うけど、ほぼ水分という感じで、似たような種類（ほぼ水分）の、ズッキーニと似たような味と感じるし、個人的には、ズッキーニの方が、好きだった。（きゅうり、ナス、など、「ほぼ水分」な野菜は、苦手、と、判明した） ナスをたくさん、お得に購入できる、価格設定なのは、ありがたかった。 梱包も丁寧で、発送も、迅速だった。

そんなにたくさん、きくらげを食べ比べしてきたわけではないけど、これまでに食べてきた（恐らく、中国産とか、国産でも、あまりこだわっていないもの）きくらげ達と比べて、全く、質が違う。 月とスッポンのレベルで、予想以上に、高品質で、満足している。

レターパックで、「不在時には、宅配BOX」配達も可能なのに（基本的に、宅配BOX　宛を希望しているから、登録住所にも、「宅配BOX　宛」を記載している）ポストに入らない大きさだから、とか、在宅していなかったから、とかなのか、宅配BOXには、投函されず、持ち帰られて、 それに気づいたのが、当日の再配達可能時間を過ぎていたから、仕方なく、翌日の受け取りになった。 （この、再配達は、「事情で、受け取れないから、宅配BOXに入れておいて」と、張り紙をしていたら、宅配BOX　に投函されていた。最初から（前日から）宅配BOXに、配達しておいて欲しかったなぁ…） （これは、生産者さんには、関係ない、「日本郵便の対応への、愚痴」かも、しれませんが…） それで、多少は、「冷蔵庫に入れるまでの時間」が長くなったから、鮮度とかにも、悪影響があったと思う。 それが少し、残念だった。 商品の感想については（下処理や、調理したりした、感想）「届いた・作った」の、投稿に、記載しようと思う。 （この「レビュー」は、一定数の投稿数にならないと、公開されず、この商品は、限定商品とかなので、「投稿が集まって、公開される」可能性が低い、なので、そういった制約のない、「届いた・作った」の投稿に、感想を、記載したいと思う）

新玉ねぎ・通常の玉ねぎ　という、違いを意識せず、スーパーで玉ねぎを買っていたりした20代の頃があり、その後、あまり野菜を買わない日々になり（栄養はサプリで補充）玉ねぎを料理に使う時は、「冷凍のみじん切」を使ったりしていた。 30代前半の現在、「料理に野菜を摂り入れる」（サプリも大事だけど、本物の野菜にも、メリットがあるはず、という考え）ということをしていて、それで、「通常の玉ねぎ」「新玉ねぎ」という、違いを意識した上で、購入してみた。 通常の玉ねぎも「水分を含ませる」（冷凍して、解凍時に水分を含んでいる状態で、使うとか）とか「水につけておく」で、「辛さが減る」けど、 その、「水分の含有量が多いと甘くなる」（辛さが減る）仕組みがあるから、「新玉ねぎは、水分含有量が多いから、結構甘いのかも」と思っていた。（食べチョクの、商品の説明でも「甘い！」　とか、アピールしているものも、多かったので） この商品は、そこまで、想定していたほど、甘くはなく、「通常の玉ねぎほど、辛くはない」けど、冷凍で水分を増やすとかをせず、『切り方を工夫して、繊維を断ち切る切り方』にした、ぐらいでは、辛みはあまり抜けなかった。 甘さを求めている人には、あまり、向いていないかもと思うけど、自分は、「辛みの成分が、栄養的メリットがあるから、辛いのも、メリットあり」とか、「水分が多い＝甘い」から、そこまで水分が多くないなら、日持ちが長いのでは、など メリットが多いところを見て、満足している（笑） 生産者さんへのメッセージ→　特に、返信が必須というわけでもない、備考欄のコメントにも、返信してくださり、丁寧さが嬉しかったです。発送も、早くて、すぐに欲しかったので、助かりました。 量が多くて、他と比較してお得な価格で、玉ねぎが手に入って、ありがたかったです。 この度は、ありがとうございました。 追記。 このレビューを投稿したら、完了画面に「生産者さんからのメッセージ」が表示されていて（発送完了時に、記載してくれていた、メッセージなのかも）（←それは、見逃していた） そこに「苦味を甘さに変えるために、水にさらすより「空気に触れさせる」方法が、オススメ　という、情報が記載されていた。 発送後にも、そういう、丁寧なメッセージがあり（これは、全員に、送られている内容だと思うけど）すごく、丁寧で、好感の持てる、生産者さんだった。

送料無料キャンペーンだったので、購入。 養殖ということは知らずに購入したけれど（後に、検索していて、「養殖」での絞り込みで表示されたから、知った。「天然」という、プラスに評価する人が多いことは、わざわざ記載しても、そうではない、養殖をわざわざ記載する人（や店）は、少ないから、それは、仕方ないと思う） 全く、味に違和感とか、不味さとかは無かった。（私がこれまで食べてきたホタテが、ほぼ全て「養殖」で、天然ものの　味がどうなのか、知らないという可能性もあるけど　笑） 「毒素」を避ける必要がある、一般的な人より、食べ物に気を使う必要がある体質になっていて（先天的なハンデや、後天的な、ハンデが生まれる出来事などにより）「毒素」が溜まっている、内臓部分（一般的にも、「ここは危険だから、食べないで」と、啓蒙されている、「ウロ」とか、貝柱の周り・貝ひもの、内側についている、「内臓」（名前を忘れた） それら２か所は、食べず、「貝柱」と、小さいホタテなら、貝ひもに　ウロとか、上記のもう１つの内臓部分がこびりついていて、除去するのが難しいから、食べられない「貝ひも」を食べた。 （このホタテは、小さすぎないから、貝ひもに、上記の内臓部分がこびりつかず、取り外すことも、可能だった） （もう１つ、食べられるという認識をしている人が多い、「たまご」の部分があるけど、このホタテには、「安全に食べられる」（成長していて、大きくて、中に、内臓部分が入っていない）大きな卵は、あまりなかったから、ほとんど、食べていない） その、貝柱と、貝ひもを、食べたけど、先に書いたように、全く、毒素による違和感などなく、美味しく食べられた。（天然と養殖で、「毒素に差」が、仮にあったとしても、上記のような、「毒が溜まる部分」を、食べなければ、大きな違いはない、という、見方も可能。） （この商品が、「養殖といっても、安全に育てられている」という、可能性も、あるけど） 一般的に、養殖で育てる＝「毒素が増える」（薬物などを使ったりする）という認識で、養殖は避けるべき、と、思っていたけど、今回、「食べる部位によっては、天然も養殖も、大差なく、食べられるかも」ということが、学べた。（毒素が溜まっていない部位だけ食べるなら、差が、小さくなる） 生産者さんの対応については、とても丁寧で、本来は対応していない（かもしれない）配送の要望（できるだけ、遅く、配達してくれたら嬉しいなぁ…みたいな）にも、応じようとしてくれて、すごく、ありがたかった。やり取りも丁寧だった。 総合的に、満足度が高い、商品だった。 生産者さんへのメッセージ→　イレギュラーな要望を聞こうとしてくださったり、丁寧な対応をしてくださり、ありがとうございました。

こちらのリサーチ不足もあるけれど、「稚貝」というのが、どういうものか、知らず、購入したら、普段食べている、「ベビーホタテ」「ホタテ」と分類される、中～大の大きさのホタテに比べて、小さくて、「食べられる部分が少ない」（小サイズだから）商品だった。 それは、説明欄に「稚貝」と記載されているから、生産者さんの非ではないけど、「想像していたより、可食部が少なかった」のが、残念だった。 「貝柱」と「卵」（ケースバイケースで。成長していない卵なら、内臓部分が混ざっていて、毒で不味いから、食べられない）は、食べられて（＝毒による「口に含んだ時の、まずさ」「体のストレス反応」（ドキドキしたり、足が痺れたり）が、ないから、「体が嫌がっていない」＝食べられる部位） 他の部位、 「貝ひも」は、毒で食べないように、と、一般的にも、教育されている「ウロ」ともう１つの、「内臓」（貝柱にくっついている、貝ひもの、中にある、部位。名前を忘れた）の、 後者の「内臓」（毒部分）が、くっついていて、完璧にそれを除去して食べるのが、難しい（大きい、成長したホタテなら、違うかもだけど） なので、実際、「ウロ」「もう１つの内臓」「左記がくっついている、貝ひも」は、食べられない。（毒を気にせず、「勿体ないから」と、全て食べようとする、変な人を除いて） 食べられる部位は、「（この商品は、「稚貝」だから、成長していない、ゆえに、卵は少ない＝）ほとんどない、大きく成長した卵」（大きなホタテ貝なら、ある率が高いかも）と 「貝柱」（すごく小さい、稚貝だから、仕方ないけど）だけ、 全体で、３ｋｇ以上の量だけど、食べられるところが少なく、正味、全体の４分の１ぐらいしか、食べられるところが無いのでは…という感じで、少し、残念だった。 （それでも、送料無料キャンペーンで購入したから、一般的な、通販での魚介類の相場（安くても、１ｋｇで、０．３万ぐらい）（送料を入れて）よりかは、お得で、 食べられるところが少ない（＝食べる際に、注意深く、毒部分を取り除いて、食べる、そういった「神経を使う」作業でのストレスが多い）という点以外の、「コスパ」とか、「味」などは、そこまで、文句を言うような、レベルでは、無いと思った。