和也様
この度は、お届けしましたクイーンニーナに、エグみがあって果肉も硬めで、残念とのこと、大変申し訳ありませんでした。
エグミ、渋味はブドウの旨味を引き出す味覚のひとつと考えていましたので、この度の和也様のご指摘で、エグミの少ないブドウを目指すべきか検討致します。
また果肉につきましては、クイーンニーナの性質は「巨峰」や「ピオーネ」より噛み切りやすく硬い肉質と有ります。(農研機構品種詳細より)
当園は、ブドウが持つ本来の味を追求していますので、その硬い肉質は、その結果とどうぞご理解下さい。
ともあれ、この度は、ご期待に添えるクイーンニーナをお届けすることができず、ご期待を裏切ってしまい、大変申し訳ございませんでした。
貴重なご意見・ご指摘を真摯に受け止め、スタッフ一同、品質向上に努めたいと思います。