届いてすぐにタルトタタンを作りました 一時間煮ても煮くずれることもなく酸味もあり美味しく出来上がりました また、そのままでもシャキッとして歯応えがよく酸味と甘味のバランスも好みの味でした 届いてから１ヶ月ほど経ちますがまだみずみずしくて、美味しくいただいております