千葉のご隠居
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- 柿マイスター
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13個の筆柿を、丹精込めて干し柿に……
地元で買う筆柿はもっと小振りで、鏡餅に乗せる串柿くらいの大きさでした。
見るからに大粒で、干しても痩せないだろうと確信が持てる立派さです。
枝の付いていないものが半分あったので、串刺しにして干しました。
千葉県は、干し柿が難しいと言われる地域ですが、私は、吊るす直前に食用アルコールを全体にたっぷりと吹き掛け、二三日後にも同じことをします。
この方法で、我が家の干し柿は一度も黴びたことがありません。
熱湯も使わず、焦ることもなく、ゆっくり作業出来ますので参考にしてください。
お手元に、コロナ禍対策時の残りのアルコールがあるでしょう？
見るからに大粒で、干しても痩せないだろうと確信が持てる立派さです。
枝の付いていないものが半分あったので、串刺しにして干しました。
千葉県は、干し柿が難しいと言われる地域ですが、私は、吊るす直前に食用アルコールを全体にたっぷりと吹き掛け、二三日後にも同じことをします。
この方法で、我が家の干し柿は一度も黴びたことがありません。
熱湯も使わず、焦ることもなく、ゆっくり作業出来ますので参考にしてください。
お手元に、コロナ禍対策時の残りのアルコールがあるでしょう？
嬉しい
こんな蛸が欲しかったのだ！
発泡箱に入った立派な蛸ちゃん二杯が、予定より早く届きました。
早速、一キロの塩を用意して、ぬめり取りの開始です。
今年は腰を痛めてタコ釣りが出来なかったので、どこかに売っていないか探していたところでした。
このサイズが、鮒釣りで一番お目にかかるサイズです。
一本唐揚げ、タコしゃぶ、カルパッチョで、一杯はあっという間に夫婦のお腹に収まりました。
味もよく、たいへん気に入ったので、年内にリピ買いしたいです。
よろしくお願いします。
早速、一キロの塩を用意して、ぬめり取りの開始です。
今年は腰を痛めてタコ釣りが出来なかったので、どこかに売っていないか探していたところでした。
このサイズが、鮒釣りで一番お目にかかるサイズです。
一本唐揚げ、タコしゃぶ、カルパッチョで、一杯はあっという間に夫婦のお腹に収まりました。
味もよく、たいへん気に入ったので、年内にリピ買いしたいです。
よろしくお願いします。
松島牡蠣屋
千葉のご隠居様
無事お届けできたようで安心しました。早速ぬめり取りの開始ですね🐙
タコ釣りが今年はできなかったとのこと、残念ですね。でもこちらでお手伝いできて嬉しいです！
一本唐揚げ、タコしゃぶ、カルパッチョで、一杯はあっという間に収まったようで、嬉しいです😊
味もよく気に入っていただけたようで、ありがとうございます！
またのご利用、心よりお待ちしております。どうもありがとうございました🐙🍴
無事お届けできたようで安心しました。早速ぬめり取りの開始ですね🐙
タコ釣りが今年はできなかったとのこと、残念ですね。でもこちらでお手伝いできて嬉しいです！
一本唐揚げ、タコしゃぶ、カルパッチョで、一杯はあっという間に収まったようで、嬉しいです😊
味もよく気に入っていただけたようで、ありがとうございます！
またのご利用、心よりお待ちしております。どうもありがとうございました🐙🍴
いいね
味はどうかな？
形は不揃い、熟度もバラバラ。
過熟気味の3個を急いでカット冷蔵庫に移動。
以前の購入分が残っているので、味見は明日になってから。
さて、お味はどうかな？
過熟気味の3個を急いでカット冷蔵庫に移動。
以前の購入分が残っているので、味見は明日になってから。
さて、お味はどうかな？
すごい
今回は少し硬めで良かったぁ
2回目の購入です。
少し硬めで、ゆっくり食べるのに好都合です。
我が家にも柿の木が数本ありますが、比べてみたら大きさも味も段違い。
わが家の柿は来年以降、【柿の葉茶】専用にします。
少し硬めで、ゆっくり食べるのに好都合です。
我が家にも柿の木が数本ありますが、比べてみたら大きさも味も段違い。
わが家の柿は来年以降、【柿の葉茶】専用にします。
嬉しい
甘さ十分！
粒ぞろいで甘さも十分！
初めてのお付き合いなので多少心配する部分もありましたが、満点です
ただ、大粒なるが故に三段積みの一番下が重さに耐えかねて可愛そうなことに……
箱を分けるとか、なにか工夫が欲しいところです
家内と二人で毎日やっつけて、なるべく早くリピします
初めてのお付き合いなので多少心配する部分もありましたが、満点です
ただ、大粒なるが故に三段積みの一番下が重さに耐えかねて可愛そうなことに……
箱を分けるとか、なにか工夫が欲しいところです
家内と二人で毎日やっつけて、なるべく早くリピします
