美味しく料理していただいてありがとうございます。
我が家でも、アク抜きはしないほうが多いんです。
美味しいんですよね エリモショウズ 。
エリモショウズ が美味しい と言われ人気の理由なのかもしれません。
(肥料や農薬を与えていない影響もあるのかな??
オーガニックに取り組んでからは、他の品種を作付けしていないのでわかりません)
オーガニックでの小豆栽培、初期の生育が緩慢で除草に苦労していますが、ルズ さんの一言で、今年産も がんばろう!!と意欲が湧きます。
コメントありがとうございます。
源吾