美味しかったです!!
遅くなりまして申し訳ございません。
調理法や裁き方が写真入りで入っていたので見よう見まねで捌いてみました。うちわエビは思っていたよりもずっと身が厚くてびっくりするほどでした。伊勢海老はもちろん、鮮度もよくいつも少食の家族も喜んで美味しいとペロリと食べてしまいました。本当に伊勢海老はぷりぷりしていて甘くて美味しかったです。うちわエビも初めてでしたが淡白で優しい味で美味しかったです。頭部をはじめ殻もみそも捨てるところがないくらいその他のものはお味噌汁にして。出汁が効いて美味しくいただけました。とてもいい体験をさせていただき、素敵な思い出となりました。ありがとうございました。