届いたよの連絡せず、すみません。
どんなお魚が届くかとても楽しみに待ってました。
が、開けてびっくり黒鯛一匹、コノシロ15匹も入ってました。
夫婦二人だけなので少し焦りました。
三枚におろしてあるのかと思ったら、そのままだったので、慌てて鱗取りを買いに走りました。仕事もしているので、大変でしたが、楽しく調理しました。
黒鯛はムニエルと塩焼きに。
コノシロは素揚げして塩で、唐揚げにそして、酢じめにして頂きました。
コノシロの評判はイマイチの様ですが、美味しかったです。ただ、もう少し種類が入ってたらもっと良かったです。
また、季節が変わったらお願いしようと思います。