干し芋はたいがい甘いものですが、それよりもっともっと甘くて、お芋の味をしっかり感じられる干し芋でした。 一枚ずつ剥がすのは難しいので、ざくざくっと包丁でカットしてラップに巻いて冷蔵庫で保管して、毎日少しずつ食べています。 これからも美味しいお芋と干し芋を作ってください。