レビューが遅くなりすみません！ 寒ブリは全部、お刺身でいただきました。 ブリとして想像していた脂感がなく、ヒラメやタイの昆布締めのような、引き締まってしっとりとした食感と旨味があってとても上品。本当に美味しかったです。

解凍始めから4時間半でとのことで、家族全員がバッチリ揃う日に大事に頂きました。 確かに色は少し黒っぽいですが、身の形弾力が残っており、嫌なえぐみ臭みが一切なく、一片ずつ口に入れても旨み香りが十分に堪能できました。最高に美味しかったです。ありがとうございました！

家族に好評すぎて、あっという間に半分ぐらいなくなってしまいました！！ サイズも皮の剥きやすさもバラバラですが、どれも濃厚で満足感あります。また購入したいです。