黒枝豆をもぐ楽しさと奥深い味の妙を楽しめた
丹波黒豆枝豆の注文は初めてです。
根付きを選んだのはより新鮮な状態で食べてみたかったから。根付きが5本くらい。たわわに枝豆が付いていました。主人と2人でもぎましたが、3個入りのサヤがあまりなく、一個しかないものが多かったです。ただ、調べてみますと今の時期はサヤにはいっているのは1か2個らしく晩成期になると3個入りも出てくるとか。ちょっと安心しました。やはり大きな豆をたくさん食べたいじゃないですか。
両端を切ったり手間はかかりましたが、茹で上がりの香りと食感は格別でした。ごちそうさまでした。