この度はご購入、誠にありがとうございます😍!
ホンビノス貝の味、大きさ等満足していただけ、
私共も大変嬉しく思います😊✨
またコロナ禍で大変ですがホンビノス貝を通して
皆様に食から少しでも幸せな気持ちになって頂ければと思います🥺💕
ホンビノス貝は一年中を通して獲れる貝となっております😊
旬や旨味も水温や天候でも差が出ず、それが良いところでもあります。
(貝の表面上は水温や捕獲場所により黒っぽい物、白い物の見た目の差はあります)
一部ではアサリ堀りでも稀に見つかることから
3~4月あたり、春から初夏にかけてが旬ではないか とも言われておりますが、
魚のように獲れる時期、獲れない時期がないので旬という括りはいつなどは無く、定かとはなってないようです。
食材としても年中優秀で、夏は網焼き、BBQ。
冬は鍋やクラムチャウダーなど多種多様にお使いいただけます。
定番の酒蒸し、お吸い物やかき揚げ、パエリアやスンドゥブチゲなどジャンルを問わないところも人気の理由となっております。
買われる方はもう何十回と購入して頂いていますが、
特に今回は美味しかった!! というお言葉よりも いつ頼んでも変わらず安定した味!!
と言ってくださいます。
スタッフである私たちよりもおそらく食べていただいている方がそうおっしゃってくれているので、旨味も一年を通して変わらないかと思います😊
長々と失礼いたしました。
また機会がありましたら宜しくお願い致します😊✨