冷凍くだもので簡単ジャム作り（いちご、柿、すもも、キウイ）
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調理時間: 35分
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おやつ
奈良県 五條市西吉野町平沼田
堀うち農園
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プラムはジューシーな果汁と甘酸っぱい果肉が特徴。品種によって大きさや味わいも様々。ぜひお楽しみください。
プラム（すもも）のよくある質問
- プラムの保存方法は？
- プラムは追熟するため黄色みがかっているものは常温環境で2〜3日置いておくと良いでしょう。全体が赤く色付くと追熟が進んでいることがわかります。熟したものは乾燥すると鮮度が落ちるため新聞紙などに包んで冷蔵庫で保存すると良いです。
- プラムの食べ方は？
- プラムはジューシーで甘味と酸味のバランスがよくそのままでも美味しくいただけます。加工してジャムやコンポートにしても美味しく食べることができ、日持ちもするためおすすめです。調理法が様々あるため飽きずに楽しめます。
- 美味しいプラムの見分け方は？
- 皮にハリがあり、しっかりと色づいていてムラがないものを選ぶとよいでしょう。果皮にブルームと呼ばれる白い粉が付着しているものは鮮度が高いものです。
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