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東京都
【食べチョク】旬の食べ比べ便
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(更新日: 2024/12/02)
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あかつきは中生の白肉モモ品種です。果皮は白地に赤色があり肉質は溶質で締まりがあります。果実は300gを超えるものもあり、果汁が多く甘さと共に酸味が少ないのが特徴です。旬は8月上旬から下旬にかけてです。
清水白桃は7月中旬から8月初旬に旬を迎える品種で、果皮はきれいな薄紅色をしています。果肉の色は白で肉質はやや硬く、甘みと酸味のバランスが良いのが特徴です。
ワッサーは、大きな果実と鮮やかな赤色が特徴です。果肉に締りがあり適度な歯触りが感じられ、甘味と酸味がバランス良く果汁も豊富です。香りはあまり感じられません。主に8月中下旬に旬を迎えます。
川中島白桃は、300g前後で全体的に濃紅色に色づく品種です。果肉は白色で硬めの食感があり、種周辺は真紅色になります。甘さが十分にあり酸味は少なくわずかに渋みを感じます。8月上旬から収穫されます。
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